Was ist der Unterschied zwischen Rotwein- und Weißweingläsern?

Wie Sie wahrscheinlich bereits wissen, gibt es Gläser speziell für Rotwein und Gläser speziell für Weißwein. Sie unterscheiden sich in Form und Größe, je nachdem, für welche Art von Wein sie bestimmt sind. Da Rotweine in der Regel mehr Belüftung benötigen, bevor ihre Aromen ihr volles Potenzial entfalten können, sind Rotweingläser oft breiter und größer als Weißweingläser.

In diesem Blogbeitrag erfahren Sie mehr darüber, in welchen Parametern sich die Gläser unterscheiden und welche Auswirkungen dies auf das gesamte Weinerlebnis hat.

Die primären Unterschiede zwischen Rotwein- und Weißweingläsern

Ganz allgemein haben Rotweingläser eine größere Glasschale als Weißweingläser. Das bedeutet, dass die Schale selbst typischerweise breiter ist und eine größere Krümmung aufweist, während die Glasöffnung auch einen größeren Umfang hat als bei Weißweingläsern.

Der Grund dafür ist, dass Rotwein meist mehr Körper hat als Weißwein, wobei die größere Schale bei Rotweingläsern mehr Sauerstoff mit dem Wein in Kontakt treten lässt, was die Geschmacks- und Duftnuancen des Weins noch stärker öffnet. Weißwein benötigt nicht so viel Sauerstoffzufuhr, und unter anderem deshalb sind Weißweingläser schmaler und kleiner.

Um die duftenden Aromen zu entfalten, funktioniert ein Rotweinglas fast wie ein Dekanter, wobei der Belüftungsprozess den Wein sein volles Potenzial entfalten lässt.

Weißwein öffnet sich nicht auf die gleiche Weise, und deshalb ist die Schale von Weißweingläsern auch kürzer, da dies die Nase näher an den Wein bringt und Sie so ein besseres Gefühl für die Aromen des Weins bekommen.   

Was den Glasstiel betrifft, so ist dieser bei Weißweingläsern in der Regel länger. Weißwein ist nämlich empfindlicher gegenüber Temperaturen, so dass der längere Stiel dazu beiträgt, den Abstand zwischen Hand und Schale zu vergrößern, damit diese nicht durch die Körpertemperatur der Person, die aus dem Glas trinkt, erwärmt wird.

3 verschiedene Arten von Rotweingläsern

So wie es einige allgemeine Unterschiede zwischen Rotwein- und Weißweingläsern gibt, werden Sie auch feststellen, dass die Gläser innerhalb der Rotwein- und Weißweinsorten stark voneinander abweichen. Bei Rotweingläsern kann man grob 3 Glastypen unterscheiden, die Sie kennen sollten.

Je nachdem, welche Art von Rotwein Sie trinken und wie viel Körper er hat, sind die verschiedenen Rotweingläser darauf ausgelegt, spezifische Weine zu entfalten.

Das Bordeaux-Glas ist das größte Glas mit einer breiten Schale und einem großen Abstand zwischen Wein und Nase. Das Glas hat eine große Öffnung, die es dem Wein ermöglicht, große Teile des Mundes einzunehmen, wenn Sie einen Schluck nehmen. Besonders kräftige Rotweine mit hohem Tanningehalt und einem höheren Alkoholgehalt passen gut zum Bordeaux-Glas.

Das Burgunderglas hat eine niedrigere, aber breitere Schale als das Bordeaux-Glas. Und genau deshalb werden die Weinaromen im Glas stärker konzentriert, was Ihnen ein besseres Weinerlebnis beschert. Das Glas passt perfekt zu leichteren Rotweinen, und einige verwenden das Burgunderglas sogar zum Trinken von Champagner oder Weißwein.

Das letzte der drei Rotweingläser liegt größenmäßig etwas zwischen den beiden anderen. Daher passen auch Weine, die weder zu kräftig noch zu leicht sind, gut zum Mittelglas.

2 Arten von Weißweingläsern     

Auch bei Weißwein wird zwischen verschiedenen Glastypen unterschieden, die besser zu bestimmten Weißweinen passen als zu anderen.

Weißweingläser für säurehaltige Weißweine sind die kleinsten der Gläser. Die schmalere Öffnung lässt den Wein den mittleren Teil Ihres Mundes erreichen, was die säuerlichen Qualitäten des Weins hervorhebt. Oft sind es Weine mit einem niedrigen Alkoholgehalt wie z.B. Riesling, Sauvignon Blanc und sogar Roséwein, die gut zu diesen Weißweingläsern passen.

Weißweingläser für kräftige Weißweine haben eine größere Schale und eine größere Öffnung. Sie sind jedoch im Allgemeinen nicht größer als Rotweingläser. Aber hier kann ein Wein wie Chardonnay wirklich zur Geltung kommen, da seine kräftigen Aromen im Glas weiterentwickelt werden und Ihre Sinne verwöhnen.

Wie viele Gläser brauche ich?

Wenn Sie sich verloren fühlen, weil Sie so viele verschiedene Arten von Weingläsern anschaffen müssen, möchten wir Sie schnell beruhigen, dass Sie mit einem guten Rotweinglas und einem Weißweinglas weit kommen. Sie müssen also nicht für jede Weinsorte ein Glas kaufen.

Aber wenn Sie einen Wein haben, den Sie häufiger trinken als andere, können Sie passenderweise mit dem Glastyp beginnen, der speziell dafür vorgesehen ist. Um so viele gute Weinerlebnisse wie möglich zu haben, empfehlen wir Ihnen auf jeden Fall, mindestens ein solides Rotweinglas und ein gutes Weißweinglas zu besitzen.

Wir hoffen, dass Sie sich in Ihrem Wissen darüber, warum es Unterschiede zwischen Rotwein- und Weißweingläsern gibt und welchen Glastyp Sie wählen sollten, wenn Sie einen bestimmten Wein genießen möchten, wohler fühlen.

Damit sind Sie bereit für viele spannende Weinerlebnisse.

Viel Spaß!