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Pornstar Martini – Der ultimative Passionsfrucht-Cocktail
Der Pornstar Martini gehört zu den beliebtesten Cocktails und ist bekannt für seinen exotischen Geschmack und seine elegante Präsentation. Die Kombination aus tropischer Passionsfruchtsüße, Vanille-Wodka, Limette und Passionsfruchtlikör macht ihn zu einem echten Highlight. Traditionell wird er mit einem Shot Sekt oder Champagner serviert – perfekt für eine festliche Atmosphäre!
Zutaten (1 Cocktail)
- 4 cl Vanille-Wodka
- 2 cl Passionsfruchtlikör (z. B. Passoã)
- 2 cl frisch gepresster Limettensaft
- 2 cl Zuckersirup
- 4 cl Passionsfruchtpüree oder Saft aus einer frischen Passionsfrucht
- 1/2 Passionsfrucht (zur Dekoration)
- Eiswürfel
- 1 Shot Sekt oder Champagner (Prosecco oder eine andere Variante)
Zubereitung
- Einen Shaker mit Eiswürfeln füllen und Vanille-Wodka, Passionsfruchtlikör, Limettensaft, Zuckersirup und Passionsfruchtpüree hinzugeben.
- Kräftig shaken (ca. 10-15 Sekunden), damit sich alle Zutaten gut vermischen und die Mischung schön gekühlt wird.
- Die Mischung doppelt durch ein feines Sieb in ein gekühltes Martini- oder Coupe-Glas abseihen, um eine besonders seidige Konsistenz zu erhalten.
- Mit einer halben Passionsfrucht auf der Oberfläche garnieren.
- Dazu einen Shot Sekt oder Champagner servieren – entweder separat genießen oder in den Cocktail gießen für eine sprudelnde Note.
Tipps
- Für eine extra cremige Konsistenz kann man ein Eiweiß oder etwas pasteurisiertes Eiweiß hinzufügen. Erst ohne Eis shaken (Dry Shake) und anschließend mit Eis für eine luftigere Textur.
- Verfeinern Sie den Zuckersirup mit Vanilleschoten oder Vanilleextrakt, um den Vanillegeschmack zu intensivieren.
Prost und viel Spaß mit Ihrem perfekt ausbalancierten Pornstar Martini!
