Zelected Durummehl 1 kg

Italienisches Hartweizenmehl für frische Pasta, knuspriges Brot und Pizza

Zelected Durummehl 1 kg ist die ideale Wahl für alle, die authentische kulinarische Erlebnisse in der eigenen Küche kreieren möchten. Das Mehl wird aus Hartweizen hergestellt, was dem Teig von Natur aus eine starke Struktur, hervorragende Elastizität und Geschmeidigkeit verleiht. Durummehl zeichnet sich durch seine Fähigkeit aus, Flüssigkeit gleichmäßig und effektiv aufzunehmen, sodass ein samtig weicher, formbarer Teig entsteht, der sich mühelos kneten und verarbeiten lässt.

Egal, ob erfahrener Pastakoch oder passionierter Food-Liebhaber – dieses Mehl unterstützt Sie dabei, professionelle Ergebnisse zu erzielen. Es eignet sich besonders für die Zubereitung frischer Pasta – von klassischen Tagliatelle über gefüllte Ravioli bis hin zu Lasagneplatten – und sorgt für den perfekten Biss sowie die feste Textur echter italienischer Pasta.

Auch beim Brotbacken und im Pizzateig macht das Hartweizenmehl einen deutlichen Unterschied. Es sorgt für eine goldene, extra knusprige Kruste sowie eine saftige und luftige Krume. Zudem eignet sich das Mehl hervorragend zum Ausrollen auf der Arbeitsfläche, damit der Teig nicht kleben bleibt und mühelos in den Ofen gleitet.

• Produkttyp: Durummehl aus Hartweizen
• Gewicht: 1 kg
• Verwendung: Frische Pasta, Brotbacken, Pizzateig und zum Ausrollen
• Eigenschaften: Hohe Elastizität und effektive Flüssigkeitsaufnahme