Farina Weizenmehl Tipo 00 5 kg

Perfekten italienischen Teig kreieren mit samtweichem Tipo 00 Mehl

Stellen Sie sich einen Pizzateig vor, der so elastisch ist, dass er sich hauchdünn ausziehen lässt, ohne zu reißen, oder frische Pasta mit dem perfekten Biss und einer samtigen Oberfläche. Das Geheimnis klassischer italienischer Ergebnisse liegt in der feinen Körnung dieses Tipo 00 Weizenmehls. Durch die Verwendung des innersten Teils des Weizenkorns entsteht ein Mehl, das sich wie Samt zwischen den Händen anfühlt und Gebäck eine Leichtigkeit und Struktur verleiht, die herkömmliches Weizenmehl selten erreicht.

Die extra feine Mahlung und die hohe Elastizität machen den Teig besonders geschmeidig und formbar. Das Mehl eignet sich ideal für lange Teigführung, bei der sich ein tiefes Aroma und eine luftige Krume entwickeln. Ob knusprige neapolitanische Pizza aus dem heißen Ofen, hausgemachte Tagliatelle und Lasagneblätter oder saftige Focaccia mit großen Poren und goldener Kruste – dieses Mehl sorgt für ein zuverlässiges und professionelles Backerlebnis.

Mit 5 kg in der Packung gibt es reichlich Gelegenheit, neue Rezepte auszuprobieren und Familie und Gäste mit authentischen italienischen Gerichten zu verwöhnen.

• Typ: Weizenmehl (Tipo 00)
• Mahlung: Extra fein
• Gewicht: 5 kg
• Verwendung: Pizza, Pasta, Focaccia, Brot und Gebäck

Divella

Das italienische Traditionshaus Divella stellt seit Generationen Mehl und Getreideprodukte her – mit Fokus auf erstklassige Rohstoffe und stolze italienische Kochtradition.