Valpolicella Superiore Ripasso DOC La Piuma 2023 0,75 L – Campagnola

Der Geschmack der norditalienischen Hügel in jedem Tropfen

Der Valpolicella Superiore Ripasso DOC La Piuma 2023 ist ein klassischer italienischer Rotwein, der sich durch Tiefe, Intensität und Eleganz auszeichnet. Durch die traditionelle zweite Gärung auf den Trestern der Amarone-Herstellung erhält dieser Ripasso eine bemerkenswerte Fülle und eine charakteristische Fruchtintensität. Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen Rubinrot, begleitet von aromatischen Nuancen reifer Kirschen, dunkler Brombeeren und einem dezenten Hauch würzigen Tabaks. Am Gaumen entfaltet sich eine weiche, samtige Struktur, die von einem langanhaltenden Nachhall mit Noten von getrockneten Früchten und Vanille aus dem Holzausbau abgerundet wird.

Dieser Rotwein wird aus den traditionellen lokalen Rebsorten Corvina, Rondinella und Molinara gekeltert, was für ein ausgewogenes Geschmackserlebnis mit feiner Säurestruktur und harmonischen Tanninen sorgt. Er ist geschaffen für kulinarische Genussmomente, bei denen das Gericht einen Wein mit Körper und Charakter verlangt. Der Wein eignet sich hervorragend zu gegrilltem Rindfleisch, saftigem Lamm oder aromatischen Wildgerichten. Ebenso harmoniert er perfekt mit der traditionellen italienischen Küche wie cremigen Pilzrisottos, gehaltvollen Pastagerichten oder langsam geschmortem Ragù. Auf der Käseplatte bietet er einen stimmigen Kontrast zu gereiftem Hartkäse wie Parmigiano Reggiano oder trockenem Pecorino und empfiehlt sich zudem bestens als Meditationswein für ruhige Momente.

• Typ: Rotwein (Valpolicella Superiore Ripasso DOC)
• Jahrgang: 2023
• Volumen: 0,75 L
• Rebsorten: Corvina, Rondinella, Molinara
• Verpackung: Glasflasche
• Alkoholgehalt: Ca. 13,5% - 14,5% vol.

Campagnola

Campagnola ist ein traditionsreiches italienisches Weingut, das überliefertes Winzerhandwerk mit großer Sorgfalt verbindet, um das Beste aus den klassischen Weinbergen Venetiens hervorzubringen.