Valpolicella Classico Superiore DOC 2022 – C. Zardini

Ein konzentrierter Geschmack des klassischen Venetiens

Der Valpolicella Classico Superiore 2022 von C. Zardini erzählt die Geschichte sonnengereifter Trauben von den sanften Hügeln Norditaliens. Diese Superiore-Edition hebt die vertraute Frische des Valpolicella auf ein neues Niveau an Tiefe, Struktur und Charakter. Im Glas präsentiert sich der Wein in einem intensiven Rubinrot mit feinen violetten Reflexen am Rand. Das Bouquet verführt mit einer harmonischen Symphonie aus wilden Himbeeren, dunklen Kirschen und einer feinen Veilchennote, die durch die 12-monatige Reifung elegant von dezenten Würznoten abgerundet wird.

Am Gaumen zeigt sich eine gelungene Balance zwischen lebendiger Fruchtsäure und geschliffenen, samtigen Tanninen. Der Wein vereint Körper und Fruchtfülle mit einer mühelosen Eleganz, was ihn zum idealen Begleiter für klassische Menüs und gesellige Runden macht. Das charakteristische Finale mit feinen Noten gerösteter Mandeln verleiht ihm ein authentisches Profil – ein Zeugnis solider Handwerkskunst und des Respekts vor den Traditionen im Herzen des Venetos.

Dieser Wein passt besonders gut zu:

• Italienischen Klassikern wie Pasta Ragù, Lasagne oder Pizza aus dem Steinofen
• Hellem Fleisch wie Kalbsculotte, gegrilltem Hähnchen oder rosa gebratenem Schweinefilet
• Einer feinen Antipasti-Platte mit Parmaschinken, würziger Salami und gereiftem Käse wie Pecorino
• Genießen bei einer empfohlenen Serviertemperatur von ca. 16–18 Grad für das optimale Geschmackserlebnis

• Typ: Rotwein
• Region: Venetien, Italien
• Klassifikation: DOC Superiore
• Jahrgang: 2022
• Rebsorten: Corvina, Rondinella, Molinara
• Inhalt: 750 ml
• Alkoholgehalt: 13,5% vol.

C. Zardini

C. Zardini steht für authentische norditalienische Weine, die mit tiefem Respekt vor dem Terroir Venetiens gekeltert werden. Mit dem Fokus auf sorgfältig ausgewählte Trauben und traditionelle Herstellungsverfahren kreiert das Haus Weine von ausgeprägter Persönlichkeit und bemerkenswerter geschmacklicher Fülle.