Semi-Dried Tomaten BT 1,1 kg

Halbgetrocknete Tomaten mit intensivem Geschmack aus Süditalien

Diese semi-getrockneten Tomaten bieten eine harmonische Balance zwischen tiefer Süße, Frische und einer milden, angenehmen Säure. Durch die schonende Trocknung bleibt die natürliche Saftigkeit der Tomate erhalten, während die Schale einen angenehmen Biss behält – eine vielseitige Zutat sowohl für die professionelle Küche als auch für die Tapas-Tafel.

Die Tomaten stammen aus dem sonnigen Süditalien rund um Cerignola in der Region Apulien, wo die Früchte unter der Mittelmeersonne optimal reifen. Als Teil eines klassischen italienischen Antipasti-Sortiments zeichnen sich die Tomaten durch ihren unverfälschten Geschmack und ihr kräftiges, tiefrotes Aussehen beim Anrichten aus. Die Verpackung mit Schraubdeckel ermöglicht eine einfache und praktische Dosierung im geschäftigen Küchenalltag.

Die Einsatzmöglichkeiten reichen von kalten bis hin zu warmen Gerichten. Die halbgetrockneten Tomaten verleihen frischen mediterranen Salaten, belegten Broten, Sandwiches und knusprigen Bruschetta Fülle und Charakter. Sie eignen sich hervorragend für Antipasti-Platten in Kombination mit Wurstwaren und Hartkäse. In der warmen Küche lassen sie sich unter frisch gekochte Pasta heben, in luftiges Focaccia-Brot einbacken, zu Tapenade pürieren oder als Pizzabelag verwenden.

Feldthus

Feldthus bietet ausgewählte Delikatessen und Antipasti mit Fokus auf authentische Herkunft und hochwertige Rohstoffe.