Professioneller Thermo-Siphon für warme und kalte Zubereitungen

Der iSi Thermo Whip Plus 1/2L wurde für anspruchsvolle Aufgaben in der Profiküche, der Cocktailbar sowie der ambitionierten Gourmetküche zu Hause entwickelt. Dank der thermoisolierten Konstruktion bleiben Inhalte über mehrere Stunden warm oder kalt – ganz ohne Wasserbad oder zwischenzeitliches Wiederaufwärmen. Das ermöglicht Ihnen maximale Flexibilität beim Servieren von feinen Espumas, luftigen Saucen, cremigen Suppen, Schlagsahne und raffinierten Cocktail-Toppings mit stets perfekter Konsistenz.

Das praktische Fassungsvermögen von 1/2 Liter sorgt für einfaches Handling im hektischen Service, wo exaktes Dosieren und gleichmäßiges Volumen entscheidend sind. Befüllen Sie das Gerät mit Sauce, Dessertcreme oder Cocktailmischung, lassen Sie den Kapseldruck die gewünschte Textur aufbauen und garnieren Sie direkt am Tisch oder an der Bar mit präziser Kontrolle über Fluss und Struktur.

Der Thermo Whip Plus ist ein vielseitiges Arbeitsgerät, das Ihre Arbeitsabläufe im Mise en Place optimiert, sodass frische, temperaturstabile Schaumkreationen über lange Zeit servierbereit bleiben.

Kapacitet: 1/2L
Funktion: Thermoisolierte Konstruktion für warme und kalte Zubereitungen
Anwendung: Espumas, Saucen, Cremes, Schlagsahne und Barservice
Benutzerfreundlicher Dosiermechanismus für punktgenaues Anrichten

iSi

iSi ist weltweit anerkannt für die Entwicklung und Herstellung erstklassiger Siphonsysteme für Gastronomie und Bar, bei denen Zuverlässigkeit und funktionale Qualität an erster Stelle stehen.