Terra Porcelain Mattgrau Ramekin 13 cl/4,5 oz

Verleihen Sie Ihren Servierideen eine rustikale und elegante Note

Stellen Sie sich ein ofenfrisches Schokoladensoufflé oder eine perfekt karamellisierte Crème brûlée vor – serviert in einer Schale, die echte Handwerkskunst ausstrahlt. Terra Porcelain in Mattgrau verbindet gekonnt rustikalen Charme mit moderner Ästhetik. Die matte Haptik und die natürlichen Nuancen der Reaktivglasur machen jede Ramekin zu einem echten Unikat wie direkt von der Töpferscheibe. Funktionales Geschirr, das jede Anrichtung perfekt in Szene setzt und das visuelle Gesamterlebnis bei Tisch bereichert.

Die Ramekin wurde speziell für das hohe Tempo und die anspruchsvollen Bedingungen in der professionellen Gastronomie sowie für stilvolle Dinner zu Hause entwickelt. Das Porzellan wird bei hohen Temperaturen zweifach gebrannt, um eine vollständige Vitrifizierung zu erreichen. Dies sorgt für eine außergewöhnlich dichte und widerstandsfähige Struktur. Die gerollten Ränder minimieren die Gefahr von Absplitterungen bei häufiger Handhabung, während der polierte Fuß Tischoberflächen und darunterliegende Teller zuverlässig vor Kratzern schützt. Zudem speichert die Schale die Wärme effizient für eine optimale Serviertemperatur.

Mit ihrer vielseitigen Größe von 13 cl (4,5 oz) eignet sich die Ramekin ideal für zahlreiche kulinarische Einsatzzwecke:

• Klassische Portionsdesserts wie Schokoladenmousse, Panna Cotta, Soufflés und Crème brûlée.
• Warme Vorspeisen und Beilagen wie Kartoffelgratin, Mini-Quiches oder im Ofen gebackene Eierspeisen.
• Elegantes Servieren von Saucen wie Sauce béarnaise, Aioli, Dressings, Dips und Salsa.
• Strukturierte Organisation von Zutaten bei der Vorbereitung für ein professionelles Mise en Place.

Dank ihrer robusten Konstruktion erfüllt sie den BS4034-Standard für professionelles Hotelporzellan und hält thermischen sowie mechanischen Belastungen im täglichen Einsatz problemlos stand.

• Durchmesser: 7,8 cm
• Höhe: 4,3 cm
• Fassungsvermögen: 13 cl / 4,5 oz
• Material: Vollständig vitrifiziertes Porzellan
• Finish: Mattgraue Reaktivglasur mit gerolltem Rand und poliertem Fuß
• Eigenschaften: Ofenfest, mikrowellengeeignet und spülmaschinenfest

Genware

Genware entwickelt professionelles Geschirr und Küchenzubehör speziell für das Gastgewerbe und die Foodservice-Branche. Die Marke vereint langlebige Materialien, durchdachte Funktionalität und modernes Design, um den hohen Anforderungen des gastronomischen Alltags gerecht zu werden.