Sternanis, ganz, BIO, 30 g

Giv dine retter og drinks karakter med økologisk hel stjerneanis

Sternanis ist ein von Natur aus ästhetisches und aromatisches Gewürz, das ein tiefes, warmes und komplexes Lakritzaroma in Bar und Küche bringt. Die schönen, achtstrahligen Sterne von mill&morto werden sorgfältig ausgewählt und im Ganzen getrocknet, wodurch die natürlichen ätherischen Öle und der intensive Duft bis zur Verwendung erhalten bleiben. Der biologische Anbau garantiert ein unverfälschtes Geschmackserlebnis, bei dem die würzige Süße und die pfeffrigen Untertöne deutlich hervortreten.

Die Verwendung ganzer Sterne sorgt für eine markante optische Eleganz, die jede Präsentation aufwertet. An der Bar eignen sich die ganzen Sternanis-Stücke hervorragend als aromatische Garnitur in würzigen Cocktails, Gin & Tonics, hausgemachtem Glühwein oder Chai-Tee, wo sie dekorativ an der Oberfläche schwimmen und ihre warmen Noten freisetzen. In der herzhaften wie auch süßen Küche ist Sternanis eine klassische Zutat für asiatische Schmorgerichte, Suppen, Fleischmarinaden sowie beim Einkochen von Birnen, Pflaumen und im Apfelkompott.

• Menge: 30 g
• Typ: Ganzer Sternanis
• Anbau: Biologisch
• Verwendung: Drink-Garnitur, Heißgetränke, Schmorgerichte und Einkochen

mill&morto

mill&morto konzentriert sich auf kompromisslose Geschmackserlebnisse und Ästhetik. Die Gewürze und Botanicals werden mit Blick auf Herkunft und reine Qualität ausgewählt, was sie zur bevorzugten Wahl für Bartender und Feinschmecker macht.