Palette flexibel 255/400x37 mm Edelstahl, PP

Präzise Flexibilität für Bäckerei, Konditorei und Anrichtekunst

Diese flexible Palette wurde speziell für Aufgaben entwickelt, bei denen Präzision und ein gleichmäßiges Verteilen entscheidend sind. Die Klinge aus Edelstahl weist eine Stärke von lediglich 0,50 mm auf, was ihr die nötige Federkraft und Elastizität verleiht, um Cremes, Mousses und Glasuren ebenmäßig auf Kuchen und Desserts aufzutragen. Gleichzeitig eignet sich die Palette optimal zum schonenden Anheben und Wenden empfindlicher Kreationen, ohne deren Oberfläche zu beschädigen.

Der ergonomische Griff aus schwarzem Polypropylen (PP) liegt auch bei wiederkehrenden Arbeitsschritten stabil und angenehm in der Hand. Die Kombination aus einer 258 mm langen Klinge und einem 130 mm langen Griff bietet volle Kontrolle über die gesamte Arbeitsfläche – ganz gleich, ob Sie auf großen Backblechen arbeiten oder filigrane Details bei Portionsanrichtungen vollenden.

Das Küchenwerkzeug eignet sich gleichermaßen für gewerbliche Bäckereien, Gastronomieküchen sowie für anspruchsvolle Koch- und Backbegeisterte, die im Alltag auf funktionale Arbeitsgeräte setzen.

• Länge: 389 mm (Klingenlänge 258 mm)
• Breite: 38 mm (37 mm)
• Höhe: 15 mm
• Grifflänge: 130 mm
• Klingenstärke: 0,50 mm
• Material: Edelstahl und Polypropylen (PP)
• Gewicht: 0,10 kg
• Reinigung: Nicht spülmaschinengeeignet (Handwäsche empfohlen)

Hendi

Hendi liefert professionellen Küchen- und Barbedarf in funktionalem Design, abgestimmt auf den täglichen Einsatz in der modernen Gastronomie.