Kikkoman Ponzu Citrus Sojasauce 1 l

Kikkoman Ponzu Sauce – japanische Sojasauce mit frischer Zitrusnote und Umami

Kikkoman Ponzu Sauce vereint die klassische, natürlich gebraute Sojasauce mit einem frischen und fein-säuerlichen Zitrusaroma. Das Ergebnis ist ein perfekt ausbalanciertes Geschmacksprofil, bei dem tiefes Umami auf pikante Zitrusnoten trifft – ein vielseitiger Geschmacksgeber für die traditionelle wie auch die moderne Fusionsküche.

In Japan ist Ponzu ein echter Klassiker, der zahlreichen Gerichten Frische und Tiefe verleiht. Die Sauce eignet sich hervorragend als Dip für Sushi, Sashimi, Tempura, Frühlingsrollen und Gyoza, da ihre feine Säure die Reichhaltigkeit der Speisen elegant durchbricht und den Eigengeschmack der Zutaten unterstreicht. Zudem dient sie als erfrischendes Dressing für knackige Krautsalate, asiatische Nudelsalate oder gegrilltes Gemüse.

Bei warmen Gerichten lässt sich Kikkoman Ponzu ideal als Marinade für helles Fleisch, Rindfleisch, Hähnchen oder Lachs vor dem Braten oder Grillen verwenden. Auch zum Beträufeln von gedämpftem Fisch, Carpaccio oder Tataki sowie zum Verfeinern von Wok-Gerichten und Saucen setzt sie aromatische Akzente.

• Typ: Sojasauce mit Zitrusnote (Ponzu)
• Inhalt: 1 Liter
• Verwendung: Dip, Marinade, Dressing und Würzmittel für Fleisch, Fisch und Gemüse

Kikkoman

Kikkoman ist weltweit bekannt für seine traditionell gebrauten Sojasaucen und seinen kompromisslosen Anspruch an Qualität und authentischen Geschmack. Verwurzelt in japanischer Brautradition beliefert Kikkoman Profiküchen und Feinschmecker rund um den Globus mit hochwertigen Saucen und Würzmitteln.