Schwarze Johannisbeere Fruchtpulver gefriergetrocknet 500 g

Intensiver Beerengeschmack und kräftige Farbe mit gefriergetrocknetem Johannisbeerpulver

Dieses gefriergetrocknete Schwarze-Johannisbeere-Pulver liefert ein konzentriertes, aromatisches Beerenaroma sowie eine edle, tiefrote Farbnuance für Patisserie, Küche und Bar. Durch die schonende Gefriertrocknung bleiben die charakteristische Frische, feine Säure und das natürliche Fruchtaroma der schwarzen Johannisbeere optimal erhalten. Mit der praktischen 500-g-Dose haben Sie reichlich Vorrat, um neue Rezeptideen auszuprobieren und Ihre Kreationen zu veredeln.

Dank seiner feinen Textur lässt sich das Pulver besonders vielseitig verarbeiten. Es verteilt sich gleichmäßig in Flüssigkeiten, Teigen und Cremes, sodass Sie puren Beerengeschmack einarbeiten können, ohne zusätzliche Flüssigkeit hinzuzufügen. Dadurch eignet es sich hervorragend für Macarons, Baisers, Tortenböden, Trüffel, Glasuren sowie sahnige Desserts wie Mousse und Panna Cotta.

Auch an der Bar und für Getränke eröffnet das Johannisbeerpulver kreative Möglichkeiten: Nutzen Sie es als eleganten Glasrand für Cocktails, streuen Sie es als dekorativen Fruchtstaub auf Schaumkronen oder rühren Sie es direkt in Smoothies, Limonaden und Shakes für eine markante Geschmackstiefe ein. Ebenso perfekt für Fruchtsaucen, Coulis und Dressings, die eine Note dunkler Beeren erhalten sollen.

• Produkttyp: Gefriergetrocknetes Fruchtpulver
• Geschmack: Schwarze Johannisbeere
• Inhalt: 500 g

Condi

Condi liefert hochwertige Rohstoffe und Spezialzutaten für Backstube, Konditorei und Gastronomie. Das Sortiment zeichnet sich durch unverfälschte Geschmacksprofile und funktionale Zutaten aus, die professionelle Ergebnisse mühelos erreichbar machen.