Smash Burger Presse aus Edelstahl Ø16 cm

Perfekte Kruste mit einer robusten Burgerpresse

Das Zischen von Fleisch auf einer glühend heißen Gusseisenpfanne und der Duft von sofort karamellisierendem Fleischsaft – mit dieser Smash Burger Presse meistern Sie die Technik für saftige Patties mit extra knusprigen Rändern. Durch das flache Andrücken auf die Bratfläche in den ersten Sekunden wird die Maillard-Reaktion optimal genutzt, was für eine intensive, dunkelbraune Kruste und erstklassigen Geschmack wie im Burger-Restaurant sorgt.

Die Presse ist speziell für hohe Hitze und festen Druck auf Grillplatte oder Grillrost ausgelegt. Der flache, runde Boden mit einem Durchmesser von 160 mm gewährleistet maximalen Hitzenkontakt über die gesamte Fleischoberfläche – für gleichmäßige Garergebnisse ohne graue Stellen. Der ergonomische Griff mit einer Länge von 160 mm bietet stets volle Kontrolle, egal ob in der professionellen Gastronomieküche oder am heimischen Gartengrill.

Das Küchenwerkzeug ist vielseitig einsetzbar für verschiedene Zubereitungen:

• Authentische Smash Burger mit krossen Rändern
• Flaches Anbraten von Baconstreifen ohne Aufrollen
• Gleichmäßiger Druck auf Paninis, Toasts und Quesadillas für eine goldbraune Kruste
• Effizientes Garen von Fleisch, Geflügel und Gemüse auf der Plancha oder dem Grill

Gefertigt aus solidem 18/8 Edelstahl mit einer Materialstärke von 2 mm – spülmaschinengeeignet und bestens gerüstet für den intensiven täglichen Einsatz.

• Länge: 164 mm
• Breite: 160 mm
• Höhe: 78 mm
• Durchmesser: 160 mm
• Material: 18/8 Edelstahl
• Materialstärke: 2 mm
• Grifflänge: 160 mm
• Gewicht: 0,36 kg
• Spülmaschinengeeignet (Gastro): Ja

Hendi

Hendi liefert professionellen Gastronomie- und Barbedarf und verbindet langlebige Materialien mit funktionalem Design für Profiküchen sowie anspruchsvolle Kochbegeisterte.