Schälmesser Smedet Oliven SdV 9 cm

Smedet Oliven SdV 9 cm Schälmesser für präzise Küchenarbeiten

Das Schälmesser aus der Serie Smedet Oliven wurde für feine Schneidarbeiten in der Küche entwickelt, bei denen Kontrolle und Schärfe entscheidend sind. Mit einer Klingenlänge von 9 cm liegt das Messer leicht in der Hand und ermöglicht das mühelose Schälen, Putzen und Zerkleinern kleinerer Zutaten wie Obst, Gemüse, Knoblauch und frischer Kräuter. Der ergonomische Griff aus edlem Holz sorgt für sicheren Halt und verleiht dem Messerblock oder der Magnetleiste eine rustikale, natürliche Note.

Die Klinge wird aus japanischem 440C-Stahl mit einer Härte von 58 Rockwell gefertigt, was für eine robuste Schneide sorgt, die ihre Schärfe über lange Zeit behält. Mit einer Klingenstärke von 2 mm und einem Schleifwinkel von 18 Grad gleitet das Messer mühelos durch feste wie auch weiche Zutaten – ob beim Vorbereiten von Garnituren an der Bar, beim Schneiden von Wurzelgemüse oder beim Schälen von Äpfeln für Desserts.

Die Kombination aus robustem 440C-Stahl und warmem Holzgriff verbindet traditionelle Handwerkskunst mit verlässlicher Funktionalität im Alltag. Das Messer richtet sich sowohl an ambitionierte Hobbyköche als auch an professionelle Bar- und Küchenumgebungen, in denen Präzision und Ästhetik großgeschrieben werden.

• Klingenlänge: 9 cm
• Klingenstärke: 2 mm
• Schleifwinkel: 18 Grad
• Material: Japanischer 440C-Stahl (58 Rockwell) und Holz

STYLE DE VIE

STYLE DE VIE entwirft funktionale Messer und Küchenutensilien, bei denen Ästhetik, durchdachte Materialauswahl und solides Handwerk zur Freude von Food-Liebhabern und Profis vereint werden.