Sabarot Waldpilzmischung getrocknet 500 g

Getrocknete Waldpilzmischung für aromatische Saucen und Schmorgerichte

Diese gemischten Waldpilze verleihen einer Vielzahl warmer Gerichte einen tiefen, aromatischen und authentischen Pilzgeschmack. Die Pilze sind sorgfältig zusammengestellt, um ein nuanciertes und harmonisches Geschmackserlebnis zu bieten, das Saucen, Suppen, Schmorgerichte und klassische Wildgerichte auf ein neues kulinarisches Niveau hebt. Sie eignen sich auch hervorragend in brauner Butter mit frischen Kräutern sautiert als Beilage zu Steaks, gebratenem Geflügel oder cremigem Risotto.

Die getrockneten Pilze lassen sich in der Küche einfach dosieren und zubereiten. Vor der Verwendung werden die Pilze mindestens 2 Stunden in lauwarmem Wasser eingeweicht und anschließend gründlich abgespült. Danach können sie genau wie frische Pilze zubereitet und verarbeitet werden. Das Einweichwasser kann zudem abgeseiht und als geschmacksintensiver Pilzfond für Fonds, Saucen und Schmorgerichte verwendet werden.

Mit einem Mischungsverhältnis, bei dem 100 g getrocknete Pilze etwa 320 g frischen Pilzen entsprechen, erzielen Sie eine hohe Ergiebigkeit und eine intensive Aromakonzentration in jeder Portion.

• Inhalt: 500 g
• Mischungsverhältnis: 100 g getrocknete Pilze entsprechen ca. 320 g frischen Pilzen
• Zubereitung: Vor Gebrauch mindestens 2 Stunden in lauwarmem Wasser einweichen
• Verwendung: Saucen, Suppen, Schmorgerichte, Wild und Beilagen

SABAROT

SABAROT steht für Tradition und Expertise bei ausgewählten getrockneten Pilzen, Hülsenfrüchten und Getreideprodukten von hoher kulinarischer Qualität, geschätzt von Profiköchen und Feinschmeckern gleichermaßen.