Schinkenhalter für Jamón, Serrano oder Ibérico

Professioneller Schinkenhalter aus Edelstahl für ganze Schinken

Präsentieren und schneiden Sie ganze luftgetrocknete Schinken mit Präzision und Kontrolle. Dieser Schinkenhalter wurde speziell für das Servieren und Tranchieren spanischer Spezialitäten wie Jamón, Serrano und Ibérico entwickelt. Ob in einer Tapas-Bar, am Restaurantbuffet, in einer Feinkostabteilung oder in der anspruchsvollen Privatküche – die robuste Konstruktion bietet bei jedem Schnitt zuverlässigen Halt.

Die Halterung ist mit einem drehbaren Element und einem flexiblen Kippsystem ausgestattet, wodurch sich der Arbeitswinkel mühelos anpassen lässt, während der Schinken abgetragen wird. Der Schinkenknochen wird mit einer einzelnen Schraube sicher im verstellbaren Ring fixiert, sodass das Fleisch unerschütterlich fest sitzt und hauchdünne, gleichmäßige Scheiben geschnitten werden können. Die Oberfläche im Satin-Finish sorgt für ein stilvolles Erscheinungsbild, das sich sowohl in gastronomische als auch in private Umgebungen harmonisch einfügt.

• Länge: 595 mm
• Breite: 215 mm
• Höhe: 300 mm
• Sockelmaße: 570 × 215 × 35 mm
• Ringdurchmesser: Ø80 mm
• Material: 18/0 und 18/10 Edelstahl (Satin-Finish)
• Nettogewicht: 6,75 kg
• Funktionen: Dreh- und Kippfunktion für optimale Winkeleinstellung
• Montage: Lieferung zur Selbstmontage (Inbusschlüssel enthalten)
• Lebensmittelecht: Ja

Das hohe Eigengewicht von 6,75 kg garantiert, dass der Sockel während der Arbeit mit dem Schinkenmesser stabil auf der Arbeitsfläche steht – für maximale Schnittkontrolle und perfekte Ergebnisse bei jedem Servieren.

Hendi

Hendi liefert professionelle Ausstattung und Küchenutensilien für die Gastronomie mit Fokus auf Langlebigkeit, Anwenderfreundlichkeit und zuverlässige Funktionalität im täglichen Einsatz.