Sashimi-Messer 240/370 mm Edelstahl

Präzise Schnitte und japanische Messertradition für die Küche

Ob frisches Sushi, feine Sashimi-Scheiben oder exakt geschnittenes Fleisch und Gemüse – dieses Sashimi-Messer bietet die nötige Schärfe und Finesse. Das Messer ist nach klassischen japanischen Traditionen gestaltet, bei denen die lange, schlanke Klinge das Schneiden in einem einzigen, gleichmäßigen Zug ermöglicht, sodass die natürliche Textur und Saftigkeit der Zutaten vollständig erhalten bleiben.

Die Klinge ist aus langlebigem Edelstahl gefertigt und bietet mit einer Klingenlänge von 240 mm sowie einer Stärke von 2,5 mm eine optimale Balance zwischen Stabilität und Schnittfähigkeit. Der 135 mm lange, leichte Griff aus hellem Holz liegt angenehm in der Hand und gewährleistet bei jedem Schnitt während der Zubereitung volle Kontrolle.

• Länge: 375 mm (Klingenlänge: 240 mm, Grifflänge: 135 mm)
• Breite: 20 mm
• Höhe: 30 mm
• Klingenstärke: 2,5 mm
• Material: Edelstahl und helles Holz
• Reinigung: Nicht spülmaschinengeeignet (Handwäsche empfohlen)

Hendi

Hendi liefert professionelle Küchen- und Barausstattung, bei der funktionales Design, zuverlässige Materialien und ein hoher Praxisnutzen im Mittelpunkt stehen.