Santokumesser 18 cm Forged Olive Style de Vie

Forged Olive Santokumesser – Vielseitige Präzision für die Küche

Dieses geschmiedete Santokumesser aus der Forged Olive Serie von Style de Vie ist für vielseitige Aufgaben am Schneidebrett konzipiert. Die charakteristische Form des Santokumessers stammt aus der traditionellen japanischen Küche und ist auf die drei grundlegenden Schneidaufgaben abgestimmt: Fleisch, Fisch und Gemüse. Die Kombination aus geschmiedeter Klinge und warmem Olivenholzgriff sorgt für ein harmonisches Werkzeug mit hervorragender Balance und voller Kontrolle bei der Zubereitung.

Die Klinge ist aus japanischem 440C-Stahl gefertigt, der mit einer Härte von 58 Rockwell auch bei intensiver Nutzung langanhaltend scharf bleibt. Mit einer Klingenstärke von 2 mm gleitet das Messer mühelos durch knackiges Wurzelgemüse, weiche Tomaten sowie feines Fleisch, während der Schleifwinkel von 18 Grad jedes Mal für ein präzises und sauberes Schnittbild sorgt.

Ob beim Wiegen von Kräutern, dem Schneiden von Gemüse in feine Julienne-Streifen oder dem gleichmäßigen Zerteilen von Fleisch – das Messer bietet stets hohe Kontrolle und Stabilität. Geliefert wird das Messer in einer eleganten Holzbox, wodurch es sich auch ideal als Geschenk für Kochbegeisterte eignet.

• Klingenlänge: 18 cm
• Klingenstärke: 2 mm
• Schleifwinkel: 18 Grad
• Material: Japanischer 440C-Edelstahl (58 Rockwell) und Olivenholz

STYLE DE VIE

Style de Vie verbindet funktionales Küchendesign mit ästhetischen Naturmaterialien. Die Messerserien werden mit Fokus auf Langlebigkeit, durchdachte Ergonomie und erstklassige Materialien entwickelt, um das Kocherlebnis im Alltag wie auch bei kulinarischen Kreationen zu bereichern.