Santenay 1er Cru Grand Clos Rousseau 2021 Remoissenet Père & Fils

Klassische Eleganz und Terroir aus Santenay Premier Cru

Der Santenay 1er Cru Grand Clos Rousseau 2021 von Remoissenet Père & Fils ist ein bemerkenswerter Rotwein aus der renommierten Appellation Santenay im Burgund. Aus handgelesenen Pinot Noir-Trauben gekeltert, spiegelt er das einzigartige Terroir und die traditionsreiche Handwerkskunst der Region authentisch wider.

Im Glas zeigt sich der Wein in einem ansprechenden Rot mit einem verführerischen Aromaprofil. Bukett und Geschmack begeistern mit eleganten Noten roter, säuerlicher Beeren – insbesondere Walderdbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren und Preiselbeeren sowie dunklen Kirschen. Harmonisch ergänzt werden die Fruchtaromen durch feine Anklänge von Herbstwald, getrocknetem Laub und warmen Backgewürzen. Eine lebendige Säure und weiche, harmonisch integrierte Tannine verleihen dem Wein eine dichte Struktur und einen langanhaltenden Abgang.

Der Grand Clos Rousseau bildet den oberen, nördlichen Teil der Premier-Cru-Lage Clos Rousseau westlich von Santenay. Die leichteren Böden verleihen dem Wein seinen besonders feingliedrigen und raffinierten Ausdruck. Die Vergärung erfolgt mit lokalen Hefekulturen, gefolgt von einer sorgfältigen Reifung in 228-Liter-Fässern aus französischer Eiche, von denen je nach Jahrgang 35–45 % neu sind.

Dieser Rotwein ist ein hervorragender Speisenbegleiter zu Gerichten mit Geflügel, Lamm oder Wild, deren Aromen durch die Frische und Tiefe des Weines optimal unterstrichen werden.

• Typ: Rotwein
• Herkunft: Burgund, Frankreich
• Distrikt und Lage: Santenay 1er Cru Grand Clos Rousseau
• Rebsorte: Pinot Noir
• Jahrgang: 2021
• Inhalt: 75,00 cl.
• Alkoholgehalt: 13,40% vol.
• Fassausbau: 228L französische Eichenfässer (35-45% neu)

Remoissenet Père & Fils

Das traditionsreiche Weinhaus Remoissenet Père & Fils steht für kompromisslose Qualität und unverfälschten Burgund-Charakter. Durch strenge Traubenselektion und behutsamen Holzausbau entstehen Weine von bemerkenswerter Präzision, Eleganz und Tiefe.