Santa Maria Lorbeerblätter 45 G

Aromatische Lorbeerblätter für Schmorgerichte, Saucen und die klassische Küche

Santa Maria Lorbeerblätter 45 g verleihen einer Vielzahl warmer Gerichte ein tiefes und harmonisches Würzprofil. Die ganzen Blätter werden schonend luftgetrocknet, um die natürlichen ätherischen Öle zu bewahren, was für ein reines und abgerundetes Geschmackserlebnis ohne unangenehme Bitterkeit durch Stiele sorgt.

In der warmen Küche sind ganze Lorbeerblätter ein unverzichtbarer Geschmacksträger in langsam gegarten Eintöpfen, kräftigen Suppen, Schmorgerichten und hausgemachten Fonds. Wenn die Blätter in der Flüssigkeit mitsudern, geben sie nach und nach ihre charakteristischen Kräuternoten ab und verbinden Fleisch, Gemüse und Fond zu einem vollmundigen Ganzen.

Die Blätter eignen sich zudem hervorragend für saisonale Rezepte und Festtagsgerichte, bei denen sie traditionellem Krustenbraten, hausgemachtem Rotkohl und würzigen Marinaden die klassische Note verleihen. Neben warmen Speisen harmonieren die getrockneten Lorbeerblätter auch bestens mit Essigsuden für eingelegtes Gemüse, Pickles und Würzpasten.

• Produkttyp: Ganze, luftgetrocknete Lorbeerblätter
• Inhalt: 45 g
• Verwendung: Schmorgerichte, Suppen, Fonds, Marinaden, Einlegen und langes Garen

Santa Maria

Santa Maria liefert Würzmittel und Gewürze für die Profiküche sowie anspruchsvolle Kochbegeisterte – mit Fokus auf gleichbleibende Geschmacksintensität und reine Rohstoffe.