Santa Maria Piment ganz 345 g

Aromatische Tiefe mit Santa Maria Piment ganz

Santa Maria Piment ganz 345 g ist ein vielseitiges Gewürz mit einem warmen und komplexen Geschmacksprofil, das Noten von Nelken, Zimt und Muskatnuss harmonisch vereint. Das auch als Jamaikapfeffer bekannte Gewürz ist ein klassischer Geschmacksträger in der herzhaften wie auch in der süßen Küche sowie an der Bar für würzige Sirups und Heißgetränke.

Durch die Verwendung ganzer Pimentkörner bleiben die ätherischen Öle und das intensive Aroma deutlich länger erhalten als bei gemahlenem Piment. Sie können die Körner im Ganzen in köchelnden Flüssigkeiten mitziehen lassen, wo sie ihre charakteristische Wärme langsam abgeben, oder sie kurz vor der Verwendung frisch im Mörser zerstoßen.

Ganzes Piment eignet sich hervorragend für klassische Marinaden und Eingelegtes (wie Hering, Gurken oder Rote Bete), deftige Fleischgerichte, Wild, dunkle Saucen sowie Fonds. Beim Backen und bei Heißgetränken sorgt das Gewürz für eine vollmundige Basis in Lebkuchen, Gewürzkuchen und hausgemachtem Glühwein.

• Produkttyp: Piment ganz (Jamaikapfeffer)
• Nettogewicht: 345 g
• Anwendungsbereich: Schmorgerichte, Marinaden, Sud & Einlegen, Gebäck und Heißgetränke

Santa Maria

Santa Maria liefert bewährte Gewürze und Aromen in gleichbleibend hoher Qualität – entwickelt für eine präzise Dosierung und verlässliche Stabilität in professionellen Küchen sowie für ambitionierte Genießer zu Hause.