Santa Maria Ingwer gemahlen 380 g

Aromatische Tiefe und feine Schärfe mit gemahlenem Ingwer

Santa Maria gemahlener Ingwer 380 g ist ein vielseitiges Gewürz mit einem charakteristisch warmen, frischen und leicht scharfen Geschmacksprofil, das sowohl der süßen als auch der herzhaften Küche Intensität verleiht. Der fein gemahlene getrocknete Ingwer verteilt sich gleichmäßig bei der Zubereitung und entfaltet sofort sein volles Aroma – ideal für klassisches Gebäck bis hin zu exotischen Gerichten.

In der süßen Küche ist gemahlener Ingwer ein geschätzter Klassiker in Lebkuchen, Ingwerkeksen, Pfefferkuchen und Gewürzkuchen, wo er zusammen mit Zimt, Nelken und Kardamom eine harmonische Balance schafft. Das Gewürz eignet sich auch hervorragend für Fruchtkompotte, Dessertsirupe sowie warme und kalte Getränke wie Tee, Glühwein oder würzige Cocktails.

In der herzhaften Küche passt gemahlener Ingwer perfekt zu asiatisch inspirierten Wok- und Currygerichten sowie Nudelsuppen. Die frische Schärfe ergänzt Fleischgerichte – insbesondere Schweinefleisch wie glasierten Schinken, Spareribs und Pulled Pork. Zudem eignet er sich hervorragend als Geschmacksträger in Dry Rubs, BBQ-Marinaden, Dressings sowie würzigen Saucen und Dips.

Mit der praktischen 380-g-Dose haben Sie stets ausreichend gemahlenen Ingwer zur Hand – für das tägliche Kochen, die saisonale Bäckerei oder zum Abschmecken in der professionellen Gastronomie und Bar.

Santa Maria

Santa Maria ist bekannt für sein breites Sortiment an Qualitätsgewürzen und Geschmackskomponenten, die für eine gleichbleibend hohe Qualität und optimale Geschmacksentfaltung im professionellen Küchenbereich entwickelt wurden.