Santa Maria Estragon 95 g

Klassisches französisches Gewürzkraut mit aromatischem Charakter

Santa Maria Estragon 95 g ist ein klassisches Gewürzkraut mit einem charakteristischen, fein-süßlichen Anisaroma, das vielen bekannten Gerichten ihren unverwechselbaren Geschmack verleiht. Getrockneter Estragon ist vor allem für seine Schlüsselrolle in echter Sauce Béarnaise und Sauce Tartare bekannt, wo sein aromatisches Profil für die perfekte Balance zwischen Säure, Cremigkeit und feinen Kräuternoten sorgt.

Neben klassischen Saucen eignet sich Estragon hervorragend für Marinaden, Dressings und Kräutercremes. Der feine Geschmack harmoniert exzellent mit hellem Fleisch wie Hähnchen und Geflügel, entfaltet sich aber ebenso gut in Kombination mit Weißfisch, Lachs, Eierspeisen und Ofengemüse. In warmen Schmorgerichten, cremigen Suppen und Fonds verleiht getrockneter Estragon eine tiefe, raffinierte Kräuternote, die die Aromen harmonisch verbindet.

Das Gewürz kann frühzeitig während des Kochens hinzugefügt werden, damit sich das Aroma in der Flüssigkeit voll entfaltet, oder direkt in weiche Butter, Mayonnaise, Vinaigrettes sowie Essigansätze für hausgemachten Estragonessig gerührt werden. Mit Santa Maria Estragon 95 g erhalten Sie ein vielseitiges Qualitätsgewürz, das sowohl Alltagsgerichten als auch anspruchsvollen Menüs eine elegante Geschmacksnote verleiht.

• Marke: Santa Maria
• Art: Getrocknetes Gewürzkraut
• Inhalt: 95 g
• Geeignet für: Sauce Béarnaise, Fisch, Geflügel, Dressings, Marinaden und Schmorgerichte

Santa Maria

Santa Maria liefert Gewürze und Geschmacksgeber für Profiküchen sowie anspruchsvolle Genießer – entwickelt mit Fokus auf reine Rohstoffqualität und authentischen Geschmack.