Sambal Oelek - DS 730 g

Intensive und vielseitige Chilipaste für die aromatische Küche

Sambal Oelek ist ein bekannter Klassiker der asiatischen und indonesischen Küche, geschätzt für seinen reinen und markanten Chiligeschmack. Die kraftvolle Sauce verleiht Ihren Speisen Schärfe, Tiefe und Charakter – ganz gleich, ob Sie traditionelle Wokgerichte, sämige Schmorgerichte oder aromatische Saucen zubereiten.

Mit ihrer ausgewogenen Schärfe eignet sich Sambal Oelek hervorragend als Würzmittel für Marinaden zu Fleisch, Geflügel und Gemüse sowie für Dressings und Dips, die einen feurigen Kick erhalten sollen. Sie kann direkt während des Kochens in Pfannen und Töpfen beigegeben oder als Tischwürze zum individuellen Dosieren serviert werden.

Die Chilipaste passt besonders gut zu gebratenen Reis- und Nudelgerichten wie Nasi Goreng und Bami Goreng, denen sie eine aromatische und würzige Basis verleiht. Ebenso eignet sie sich ideal zum Verfeinern von Suppen, Currys und kalten Saucen – sowohl in der Profiküche als auch zu Hause.

Santa Maria

Santa Maria liefert hochwertige Geschmackserlebnisse und Würzprodukte für Gastronomieprofis und Hobbyköche gleichermaßen, entwickelt für authentischen Geschmack und gleichbleibende Ergebnisse beim Kochen.