Roggenvollkornmehl Uno Natur+ Sack 10 kg

Klassisches Roggenvollkornmehl für saftige und geschmackvolle Backwaren

Roggenvollkornmehl Uno Natur+ wurde für alle entwickelt, die schmackhafte und sättigende Brote mit kräftigem Getreidearoma und einer schönen, dunklen Krume backen möchten. Dieses Roggenvollkornmehl wird aus ganzen Roggenkörnern hergestellt, wodurch die natürliche Struktur des Korns erhalten bleibt und das Gebäck eine authentische Textur und Tiefe erhält.

Das Mehl eignet sich besonders für klassisches dänisches Roggenbrot, langzeitgeführte Sauerteigbrote, rustikale Tafelbrote und knuspriges Knäckebrot. Die feine Vermahlung des Vollkorns sorgt für eine hervorragende Wasseraufnahme im Teig, was zu saftigem Brot mit langer Frischhaltung und einer knusprigen, aromatischen Kruste führt. Ob mit traditionellem Sauerteig oder Hefe – Uno Natur+ bietet stabile und verlässliche Backeigenschaften.

Der praktische 10-kg-Sack ist die ideale Lösung für Großküchen, Bäckereien, Kantinen oder ambitionierte Hobbybäcker, die regelmäßig backen und gleichbleibende Qualität in größeren Mengen benötigen. Um die Frische und optimalen Backeigenschaften des Mehls zu bewahren, empfiehlt sich eine trockene, kühle Lagerung getrennt von stark riechenden Waren.

• Produkttyp: Roggenvollkornmehl
• Gewicht: 10 kg
• Verpackungsart: Sack
• Verwendung: Roggenbrot, Sauerteiggebäck, Knäckebrot und rustikale Brotsorten

HavnemØL

HavnemØL liefert Mehlprodukte auf hohem fachlichem Niveau für Profiküchen und qualitätsbewusste Bäcker – stets mit Fokus auf erstklassige Rohstoffe und gleichbleibende Backeigenschaften.