Ritual Pinot Noir 2020 Veramonte

Eleganter und fruchtbetonter Rotwein aus dem Casablanca Valley

Der Ritual Pinot Noir von Veramonte vereint eine bemerkenswerte Fruchtkonzentration mit erfrischender Leichtigkeit und feiner Balance. Im Glas entfaltet sich ein einladendes Bouquet von reifen Erdbeeren, Rhabarber und subtilen kräuterigen Nuancen. Am Gaumen zeigt der Wein eine lebendige Fruchtsäure sowie ein klares Geschmacksprofil mit kleinen Wald-Erdbeeren, Brombeeren und festen, seidigen Tanninen, die harmonisch mit dezenten Holznoten verschmelzen.

Die Trauben werden in den frühen Morgenstunden gelesen, um ihre natürliche Frische und kühle Temperatur zu bewahren. Bei der Vinifikation wird Ganztraubenpressung eingesetzt, um zusätzliche Komplexität und Struktur zu schaffen. Anschließend reift der Wein 14 Monate lang in 400-Liter-Eichenfässern (davon 30 % neues Holz), was ihm Tiefe und eine würzige Eleganz verleiht, ohne den reinen Fruchtcharakter zu überdecken.

Internationale Weinkritiker loben diesen Wein mit hervorragenden Bewertungen – darunter 92+ Punkte von Robert Parker für seine harmonische Struktur und das harmonisch eingebundene Holz sowie 95 Punkte von James Suckling mit besonderem Lob für Körper und seidige Tannine. Er passt hervorragend zu hellem Fleisch, Geflügel, Pilzgerichten oder als anspruchsvoller Genuss in geselliger Runde.

• Hersteller: Veramonte
• Typ: Rotwein
• Rebsorte: 100 % Pinot Noir
• Region: Casablanca Valley
• Ausbau: 14 Monate in 400-l-Eichenfässern (30 % neues Holz)

Veramonte

Veramonte ist bekannt für seinen engagierten Fokus auf ökologischen Weinbau und präzises Handwerk im Casablanca Valley. Dort schaffen die kühlen Küstenwinde optimale Bedingungen für Pinot Noir mit Balance, Frische und ausgeprägtem Terroir-Charakter.