Redemptions Roggenwhisky hat das Ziel, die alten Roggen-Cocktails wieder aufleben zu lassen. Der Föderalismus im Staat verlangt, dass ein Whisky mindestens 51% Roggen enthalten muss, um als Roggenwhisky bezeichnet werden zu können. Hier ist es Redemption gelungen, einen Whisky mit 95% Roggen herzustellen.
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