Red Breast 12 YO Cask Strength Irish Whiskey 70 cl

Eine Explosion irischen Charakters direkt aus dem Fass

Der Red Breast 12 YO Cask Strength ist die Antwort auf ein unverfälschtes Naturerlebnis der Spitzenklasse. Während herkömmliche Abfüllungen auf Standardstärke herabgesetzt werden, wird dieser Whiskey in voller Fassstärke direkt aus den historischen Lagerhäusern der Midleton Distillery in Irland abgefüllt. Als klassischer Single Pot Still Whiskey zelebriert er die traditionsreiche irische Brennkunst mit einer Maische aus gemälzter und ungemälzter Gerste. Die Destillation in kupfernen Brennblasen verleiht ihm ein ungemein cremiges und vollmundiges Mundgefühl.

Die Reifung erfolgt über mindestens 12 Jahre in einer handverlesenen Kombination aus spanischen Oloroso-Sherryfässern und amerikanischen Bourbonfässern. Dieser Ausbau schenkt dem Whiskey ein tiefes Bernsteingold sowie eine bemerkenswerte aromatische Tiefe. In der Nase entfalten sich dichte Noten von getrockneten Feigen, gerösteten Nüssen, reifen Früchten und wärmenden Backgewürzen. Am Gaumen offenbaren sich saftige Beerennoten, dunkle Schokolade und die unverwechselbare Pot-Still-Würze. Da der Whiskey nicht kühlgefiltert (non chill-filtered) ist, bleiben alle natürlichen Öle erhalten, was in einem außergewöhnlich langen, warmen und intensiven Nachklang resultiert.

Der hohe Alkoholgehalt eröffnet vielseitige Genussmöglichkeiten beim Tasting. Genießen Sie ihn pur in einem Nosing-Glas, um die volle Kraft und Aromendichte zu erleben, oder fügen Sie wenige Tropfen Quellwasser hinzu, um feine Nuancen von Vanille, Honig und Eichenholz freizusetzen. Dank seines reichhaltigen Profils eignet er sich zudem hervorragend als Begleiter zu edler dunkler Schokolade oder gereiftem Käse.

• Typ: Single Pot Still Irish Whiskey
• Alter: 12 Jahre
• Inhalt: 70 cl
• Alkoholgehalt: Typischerweise 57,0 % - 59,9 % (variiert je nach Batch)
• Filtrierung: Non Chill-Filtered
• Fasstypen: Oloroso-Sherryfässer und Bourbonfässer

REDBREAST

Redbreast gilt als wegweisende Referenz für erstklassigen Single Pot Still Whiskey. In Irland nach traditionellen Verfahren destilliert, steht Redbreast für kompromisslose Qualität, tiefen Geschmack und authentische Handwerkskunst, die von Kennern und Sammlern weltweit geschätzt wird.