Schmale Reibe, geätzt, Bandklinge

Präzises Reiben in eleganten Bändern für Küche und Bar

Diese schmale, geätzte Reibe liefert gleichmäßige und feine Streifenbänder – ideal an der Cocktailbar ebenso wie in der professionellen Küche. Die geätzte Klinge aus 18/8 Edelstahl schneidet Zutaten mühelos, ohne sie zu zerdrücken, wodurch Saft, Textur und ätherische Öle optimal erhalten bleiben.

An der Bar eignet sich die Reibe perfekt für dekorative Zitrusschalenstreifen, Schokoladenraspeln über Dessert-Cocktails oder frische Muskatnuss und Ingwer. In der Küche sorgt sie für attraktive, breite Bänder aus Hartkäse wie Parmesan, Gemüsestreifen aus Karotten und Zucchini oder dekorative Garnituren für Speisen. Das schlanke, längliche Design bietet volle Kontrolle direkt über dem Glas oder Teller.

Der Griff aus robustem Polypropylen (PP) misst 130 mm und liegt auch bei längeren Arbeitsschritten sicher in der Hand. Mit einer Gesamtlänge von 395 mm und einer effektiven Klingenlänge von 220 mm ermöglicht die Reibe lange, gleichmäßige Züge für schnelles und präzises Arbeiten. Sie ist für die Reinigung in gewerblichen Spülmaschinen geeignet, was die Pflege im Gastro-Alltag besonders unkompliziert macht.

• Länge: 395 mm
• Breite: 36 mm
• Klingenlänge: 220 mm
• Grifflänge: 130 mm
• Material: 18/8 Edelstahl und Polypropylen (PP)
• Farbe: Schwarzer Griff und stahlfarbene Klinge
• Reinigung: Für gewerbliche Spülmaschinen geeignet
• Nettogewicht: 0,14 kg

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