Pizzaschieber perforiert eloxiertes Aluminium 710x355 mm

Perfekte Kruste ohne verbranntes Mehl

Stellen Sie sich das Geräusch einer knusprigen Pizzakruste vor, die mühelos aus dem Ofen gleitet. Mit diesem perforierten Pizzaschieber heben Sie die Zubereitung auf ein professionelles Niveau. Das eloxierte Aluminium bietet eine extrem glatte Oberfläche, während die strategisch platzierten Perforationen im Schaufelblatt überschüssiges Mehl und Grieß durchfallen lassen, bevor die Pizza den heißen Backstein oder Ofenboden berührt. Dies minimiert die Rauchentwicklung und verhindert den bitteren Geschmack von verbranntem Mehl unter dem Boden.

Die leichte Konstruktion mit einem Nettogewicht von nur 0,52 kg ermöglicht ein müheloses Manövrieren von Pizza, Fladenbrot und Focaccia mit hoher Präzision – selbst bei schnellen Arbeitsabläufen. Die Oberfläche ist verschleißfest, und der kompakte Griff mit einer Grifflänge von 305 mm sorgt für volle Kontrolle am Ofen. Ideal für professionelle Pizzerien, Cafés sowie für ambitionierte Hobbyköche mit einem kompakten Gas- oder Holzpizzaofen auf der Terrasse.

• Länge: 710 mm
• Breite: 355 mm
• Höhe: 15 mm
• Schaufellänge: 350 mm
• Grifflänge: 305 mm
• Materialstärke: 1 mm
• Material: Eloxiertes Aluminium
• Nettogewicht: 0,52 kg
• Reinigung: Nicht spülmaschinengeeignet (Handwäsche empfohlen)
• Eigenschaften: Perforiertes Schaufelblatt zur Abscheidung von überschüssigem Mehl

Hendi

Hendi liefert professionellen Gastronomiebedarf mit Fokus auf Funktionalität, Ergonomie und Langlebigkeit, der den hohen Anforderungen in der professionellen und anspruchsvollen privaten Küche gerecht wird.