Pizzablech perforiert Eisenstahl Ø280 mm

Knusprige Pizzaböden dank professioneller Lochung

Erzielen Sie perfekt knusprige Pizzaböden mit diesem gelochten Pizzablech aus robustem Eisenstahl. Die Perforation im Boden lässt überschüssige Feuchtigkeit entweichen und gewährleistet zugleich eine direkte sowie gleichmäßige Wärmeverteilung während des Backens im Ofen. Dadurch ist die Form ideal für traditionelle italienische Pizza, knusprigen Flammkuchen und Tiefkühlpizzen – sowohl in der professionellen Großküche als auch in Bars oder Cafés mit Speiseangebot.

Das Blech ist für den intensiven Einsatz konzipiert und hält hohen Backtemperaturen problemlos stand. Die solide Konstruktion mit einer Materialstärke von 1 mm ist formstabil und liefert dauerhaft gleichmäßige Backergebnisse. Dank des konischen Designs lassen sich die Formen platzsparend ineinanderstapeln und beanspruchen im Regal oder an der Pizzastation nur minimalen Raum.

• Durchmesser: 291 mm (oben) / 280 mm Nennmaß
• Bodendurchmesser: 261 mm
• Höhe: 24 mm
• Materialstärke: 1 mm
• Material: Eisenstahl
• Nettogewicht: 0,39 kg
• Eigenschaften: Gelochter Boden, stapelbare Konstruktion
• Verwendung: Für den Kontakt mit Lebensmitteln und für den Ofen geeignet (nicht spülmaschinen- oder mikrowellengeeignet)

HENDI

HENDI liefert funktionale und zuverlässige Ausstattung für professionelle Küchen, Bars und Catering. Mit dem Fokus auf langlebige Materialien und durchdachte Funktionalität sorgt das HENDI Backzubehör für effiziente Abläufe und gleichbleibend hohe Qualität im täglichen Betrieb.