Pizzablech perforiert Eisenstahl Ø300 mm

Professionelles Pizzablech mit Perforation für knusprige Böden

Erzielen Sie die ideale Knusprigkeit Ihrer Pizza mit diesem perforierten Pizzablech aus robustem Eisenstahl. Die feine Lochung im Boden lässt Feuchtigkeit beim Backen optimal entweichen, während die direkte Ofenhitze ungehindert um den Teig zirkulieren kann. Das Ergebnis ist ein gleichmäßig gebackener, goldbrauner und krosser Boden – ideal für traditionelle italienische Pizza, knusprige Focaccia oder Fladenbrot.

Die Backform ist aus 1 mm starkem Eisenstahl gefertigt, der sowohl den hohen Temperaturen im professionellen Pizzaofen als auch im haushaltsüblichen Backofen problemlos standhält. Das Material gewährleistet eine schnelle und gleichmäßige Wärmeleitung über die gesamte Fläche. Das Blech eignet sich ideal für die geschäftige Gastronomie, Pizzerien sowie für anspruchsvolle Hobbybäcker, die Wert auf verlässliche Backergebnisse legen. Dank der leicht konischen Form sind die Bleche zudem platzsparend stapelbar.

Um die Materialeigenschaften und die Langlebigkeit des Eisenstahls zu erhalten, sollte die Form von Hand gereinigt und nach dem Spülen gründlich abgetrocknet werden. Nicht für die Spülmaschine oder die Mikrowelle geeignet.

• Durchmesser: Ø300 mm (Außendurchmesser 311 mm, Bodendurchmesser 281 mm)
• Höhe: 23 mm
• Materialstärke: 1 mm
• Material: Eisenstahl
• Gewicht: 0,44 kg
• Eigenschaften: Gelochter Boden, stapelbar, lebensmittelecht
• Nutzung und Pflege: Ofenfest; nicht spülmaschinengeeignet, nicht mikrowellengeeignet

Hendi

Hendi beliefert die Gastronomie und Foodservice-Branche in ganz Europa mit professionellem Küchenbedarf. Das Sortiment vereint solide Langlebigkeit, durchdachte Funktionalität und verlässliche Leistung für den anspruchsvollen Arbeitsalltag in der professionellen Küche.