Peugeot Timut wilder Pfeffer 40 g

Aromatischer Peugeot Timut wilder Pfeffer mit frischen Zitrusnoten

Der wilde Pfeffer Timut von Peugeot stammt aus Nepal, wo die Pfefferkörner wild im Mahabharat-Gebirge in über 2.000 Metern Höhe wachsen. Dieser besondere Beerenpfeffer zeichnet sich durch seine milde Schärfe und ein ausgeprägtes, erfrischendes Aromaprofil aus, das an frische Grapefruit, exotische Zitrusfrüchte und feine Blumennoten erinnert. Mit einer Pfefferintensität von 4 von 10 verleiht er Gerichten eine elegante Frische und Tiefe, ohne die übrigen Geschmacksnuancen zu überdecken.

Die ganzen Pfefferkörner werden in einem praktischen Frischebeutel geliefert, der zuverlässig vor Licht, Luft und Feuchtigkeit schützt, sodass die ätherischen Öle und das charakteristische Aroma bis zur Verwendung optimal erhalten bleiben. Mahlen oder mörsern Sie den Pfeffer direkt über Ihre Speisen, um den vollen Zitrusduft freizusetzen. Für eine noch intensivere Geschmacksentfaltung können die ganzen Körner vor dem Mahlen für 30–60 Sekunden trocken in einer Pfanne angeröstet werden.

Peugeot Timut ist ein vielseitiger Begleiter für herzhafte sowie süße Kreationen:

• Fisch und Meeresfrüchte: Hervorragend zu Weißfisch, Jakobsmuscheln, Ceviche, Sashimi und gedämpften Muscheln.
• Gemüsegerichte: Verleiht knackigen Salaten mit Zitrus-Vinaigrette, gedämpftem Spargel und Wok-Gerichten eine frische Note.
• Desserts und Obst: Ideal zu dunkler Schokolade, Ganache, Zitrussalaten, frischer Ananas und Fruchtsirup.
• Verwendung: Geeignet für Pfeffermühlen oder Mörser.
• Menge: 40 g ganze Pfefferkörner.
• Herkunft: Mahabharat-Gebirge, Nepal.
• Geschmacksprofil: Grapefruit, Zitrusfrüchte, florale Noten und milde Frische (Intensität 4/10).

Peugeot

Das französische Traditionsunternehmen Peugeot ist weltweit für seine präzisen Mahlwerke und seine Leidenschaft für Gastronomie bekannt. Mit sorgfältig ausgewählten Pfeffersorten aus aller Welt sorgt Peugeot für ein nuanciertes Geschmackserlebnis beim Kochen und Servieren.