Peugeot Sikara Weißer Pfeffer 60 g

Exklusiver weißer Pfeffer mit floralem und frischem Charakter

Peugeot Sikara weißer Pfeffer repräsentiert den reinen Kern des Pfefferkorns und verleiht Ihren kulinarischen Kreationen ein raffiniertes Geschmackserlebnis. Die Beeren werden bei voller Reife geerntet, wenn sie eine tief kirschrote Farbe erreichen, und anschließend sorgfältig mit reinem Quellwasser gewaschen, um das äußere Fruchtfleisch schonend zu entfernen. Das Ergebnis ist ein erlesenes weißes Pfefferkorn mit bemerkenswerter aromatischer Frische, das pflanzliche Noten, florale Nuancen und einen dezenten Hauch von Minze vereint.

Mit einer ausgewogenen Pfefferintensität von 6 von 10 verleiht Sikara eine elegante und präzise Schärfe, ohne die Eigenaromen der Zutaten zu überdecken. Dieser Pfeffer eignet sich hervorragend für die feine Küche – ideal zu hellem Fisch, Geflügel, hellem Fleisch sowie delikaten Gemüsegerichten mit Spargel, grünen Bohnen und Kürbis. Zudem überrascht Sikara in der süßen Küche als raffinierte Würze für fruchtige Desserts mit Birnen oder Zitrusfrüchten wie Orangen.

Um das volle Aromapotenzial zu entfalten, empfiehlt es sich, die Körner direkt vor dem Servieren zu mahlen oder zu mörsern. Eine feine Mahlung sorgt für eine subtile, gleichmäßige Würze in Saucen und Dressings, während eine gröbere Mahlung Ofengerichten und gebratenem Fleisch einen aromatischen Akzent verleiht. Die ganzen Pfefferkörner werden in einem praktischen Frischebeutel mit Dreifachschutz vor Licht, Luft und Feuchtigkeit geliefert, sodass die ätherischen Öle und das volle Aromaprofil optimal erhalten bleiben.

• Typ: Weißer Pfeffer (ganze Pfefferkörner)
• Nettogewicht: 60 g
• Schärfegrad: 6 / 10
• Aromaprofil: Pflanzlich, floral und dezent minzig-frisch
• Verwendung: Geeignet für Pfeffermühle und Mörser
• Verpackung: Frischebeutel mit Dreifachschutz vor Luft, Licht und Feuchtigkeit

Peugeot

Das französische Traditionshaus Peugeot steht seit Generationen für kompromisslose Qualität und Präzision in der Tischkultur und Gewürzkunst. Mit seinem erlesenen Sortiment an Gourmet-Pfeffern bietet Peugeot authentische Geschmackserlebnisse, die perfekt auf die Entfaltung in den klassischen Mühlen abgestimmt sind.