Bio-Perlgraupen Langzeitgeröstet Aurion 1 kg

Langzeitgeröstete Bio-Perlgraupen mit tiefem, nussigem Geschmack

Aurion Perlgraupen werden nach stolzer Tradition langzeitgeröstet, was die natürliche Süße des Korns hervorhebt und für eine markante, nussige Geschmackstiefe sowie einen angenehm festen Biss sorgt. Diese Bio-Perlgraupen in der 1-kg-Packung sind eine schmackhafte und vollwertige Alternative zu traditionellem Reis, Bulgur oder Couscous in der warmen wie auch in der kalten Küche.

Die schonende Röstung verleiht der Gerste ein abgerundetes Röstaroma, wodurch sie sich hervorragend für cremiges Graupenrisotto eignet, bei dem die Körner Fond, Kräuter und Käse aufnehmen, ohne ihre feste Struktur zu verlieren. In herzhaften Suppen und Schmorgerichten sorgen die Perlgraupen für gute Substanz und einen rustikalen Charakter, während sie in kalten Mahlzeitensalaten zusammen mit frischem Gemüse, gebackenem Wurzelgemüse und einem säuerlichen Dressing Biss und Sättigung bieten.

Als klassische Beilage zu Fleisch, Geflügel oder vegetarischen Gerichten verleihen Perlgraupen dem Teller eine markante nordische Note. Die Gerstenkörner lassen sich unkompliziert und gleichmäßig zubereiten, was sie vielseitig und praktisch in der professionellen Gastronomie wie auch in der täglichen Küche macht.

• Gewicht: 1 kg
• Art: Bio-Perlgraupen
• Verarbeitung: Langzeitgeröstet
• Verwendung: Graupenrisotto, Suppen, Salate und Beilagen

Aurion

Aurion ist bekannt für die kompromisslose Arbeit mit biologischem Getreide und schonende Verarbeitungsmethoden, welche die natürlichen Geschmacksnuancen sowie die hohe Qualität des Korns unterstreichen.