Grüne Pfefferkörner Madagaskar Glas (100 g)

Aromatische grüne Pfefferkörner aus Madagaskar für die gehobene Küche

Entdecken Sie den intensiven und nuancierten Geschmack grüner Pfefferkörner aus Madagaskar im praktischen Glas. Grüne Pfefferkörner werden früh geerntet, wodurch ihre charakteristische frische, kräuterige Note und eine mildere, harmonisch abgerundete Schärfe im Vergleich zu klassischem schwarzem Pfeffer erhalten bleiben. Sie eignen sich sowohl für die professionelle Gastronomie als auch für ambitionierte Hobbyköche, die klassischen wie modernen Gerichten Tiefe und Charakter verleihen möchten.

Besonders gut kommen diese Pfefferkörner in warmen Saucen zur Geltung – die klassische Pfeffersauce zu Rindfleisch, Tournedos oder Schweinefilet ist der bekannteste Favorit. Die grünen Körner können im Ganzen direkt in rahm- oder fondbasierten Saucen mitgekocht werden, wo sie ihr Aroma abgeben und für einen angenehmen Biss sorgen, oder leicht zerstoßen werden, um noch mehr ätherische Öle in Marinaden, Dressings und Schmorgerichten freizusetzen. Dank ihres ausgewogenen Aromaprofils passen sie ebenso hervorragend zu Geflügel, Wild und Fisch sowie in Beizen und Einlegerezepten.

Geliefert in einem funktionalen Glas, das ein einfaches Dosieren beim Kochen ermöglicht und das Gewürz im Alltag optimal schützt.

• Produkttyp: Grüne Pfefferkörner
• Herkunft: Madagaskar
• Verpackung: Glasbehälter
• Nettogewicht: 100 g

PARADISO

PARADISO liefert ausgewählte Rohwaren und Spezialitäten für die professionelle Küche und anspruchsvolle Genießer, mit Fokus auf authentischen Geschmack und Produktqualität.