Nebbiolo d’Alba DOC Valdolmo 0,75 L – Vite Colte

Klassische Eleganz und Tiefe aus dem Piemont

Der Nebbiolo d’Alba DOC Valdolmo von Vite Colte verkörpert norditalienisches Weinhandwerk in Vollendung. Im Glas offenbart sich ein intensives Rubinrot, das zu den Rändern hin in klassische granatrote Nuancen übergeht. Das Bouquet entfaltet reife Kirschen und Himbeeren, harmonisch vereint mit feinen Anklängen getrockneter Rosen, Veilchen sowie subtilen Noten von Lakritz und Tabak aus der fein abgestimmten Holzfasslagerung. Dies sorgt für ein Weinerlebnis mit bemerkenswerter Struktur, markanter Fülle und einem langanhaltenden Nachhall.

Der Wein wird zu 100 % aus Nebbiolo-Trauben gekeltert, die im Alba-Gebiet im Piemont heranreifen. Dort verleiht das einzigartige Terroir dem Wein seinen unverwechselbaren Charakter und eine frische, elegante Säure. Die Valdolmo-Linie basiert auf einer sorgfältigen Traubenauslese, wodurch das Zusammenspiel aus festen Tanninen und reicher Frucht perfekt ausbalanciert ist. Der Rotwein lässt sich hervorragend jung genießen, besitzt aber ebenso ein solides Reifepotenzial für eine noch tiefere Komplexität.

Kulinarisch harmoniert dieser Rotwein ideal mit feinen Speisen. Seine Säure und Tanninstruktur ergänzen cremige Gerichte wie Pilzrisotto und heben erdige Trüffelnoten exzellent hervor. Zudem ist er der ideale Begleiter zu gebratenem Rindfleisch, Lamm, Wild oder reifem Käse wie Parmigiano Reggiano. Für den besten Trinkgenuss empfiehlt sich das Dekantieren etwa eine Stunde vor dem Servieren bei 16–18 °C.

• Inhalt: 0,75 L
• Rebsorte: 100% Nebbiolo
• Alkoholgehalt: 13,5% - 14,5% vol.
• Typ: Rotwein
• Herkunft: Piemont, Italien

Vite Colte

Vite Colte ist ein renommiertes Weingut im Piemont, das erfahrene Winzer vereint, um authentische, terroirgeprägte Weine mit klarem Fokus auf Spitzenqualität und traditionelles Handwerk zu erzeugen.