Monin Gerösteter Marshmallow / Röstskumfidus Sirup FL 70

Monin gerösteter Marshmallow / gerösteter Schaumzucker Sirup 70 cl

Monin Gerösteter Marshmallow ist ein dessertinspirierter Sirup mit weicher, cremiger Süße und Noten von Vanille und karamellisiertem Zucker. Der Geschmack ist für heiße Getränke wie Latte, Cappuccino und Kakao kreiert, funktioniert aber ebenso gut in Milkshakes, Frappés und Dessertcocktails. Die Viskosität sorgt für ein rundes Mundgefühl, das die Bitterkeit des Espressos und die Süße der Milch verbindet – und in kalten Getränken „haftet“ das Aroma an Eis und Schaum, sodass Sie bei jedem Schluck gerösteten Marshmallow erleben.

Sensorisch liefert der Sirup ein reines, nostalgisches Profil: zuerst leicht gerösteter Zucker und Vanille, dann eine süße, cremige Mitte und ein dezenter, karamellisierter Abschluss. In Kaffee unterstreicht er die Noten von Milchschokolade, in Kakao verstärkt er die Kakao-Tiefe, und in Cocktails kann er den S’mores-Effekt zusammen mit Kakao/Schokolade und einem gerösteten Marshmallow als Garnitur nachahmen. Wird er korrekt dosiert, fügt er Süße und Aroma hinzu, ohne das Getränk schwer zu machen.

Der Sirup eignet sich besonders gut für Kaffeebars, Cafés und Heimbars, wo ein reproduzierbarer „Lagerfeuer“-Geschmack gewünscht wird, der sowohl warm als auch kalt funktioniert. Verwenden Sie 1,5–3 cl pro Portion, abhängig von Stärke und Basis: weniger in süßen Basen (Kakao/Milkshake), mehr in trockenen (Espresso/Tonic). Bei Raumtemperatur, dunkel und trocken lagern; eventuell eine Pumpe für eine schnelle und saubere Dosierung verwenden. Das Produkt enthält keine deklarationspflichtigen Allergene.

Spezifikationen

Vorteile

• Klare Dessertgeschmack: Bietet authentisches „gerösteter Marshmallow“-Profil in sowohl heißen als auch kalten Getränken
• Stabile Textur: Einheitliche Viskosität, die Säure, Bitterkeit und Süße verbindet
• Breite Anwendung: Geeignet von Latte und Kakao bis hin zu Shakes, Frappés und S’mores-inspirierten Cocktails
• Einfaches Dosieren: Funktioniert sauber bei 1,5–3 cl pro Portion; kompatibel mit Standard-Siruppumpen

Verwendung

• Kaffee: 2 cl in 200 ml Latte/Cappuccino; gut umrühren vor dem Milchschäumen.
• Heiße Schokolade: 2–3 cl pro 200–250 ml; mit Schlagsahne und gerösteten Mini-Marshmallows garnieren.
• Milkshake/Frappé: 3 cl pro 300 ml Basis; mixen bis cremige Konsistenz erreicht ist.
• Cocktail/Mocktail: 1,5–2,5 cl als Süßungsmittel/Aromakomponente; kombinieren mit Kakao/Schokolade, Vanille oder Keksen/„Graham Crackern“.