Monbazillac Dessertwein 0,375 L – Domaine Montlong

Eine goldene Symphonie aus Honig und sonnengereiften Früchten

Erleben Sie die Essenz des südwestlichen Frankreichs mit diesem klassischen Monbazillac-Dessertwein. Im Glas zeigt sich der Wein in einer tiefen, goldenen Farbe, die von spät gelesenen Trauben und einer natürlichen Konzentration fruchtiger Süße sowie reicher Aromen zeugt. Das Bouquet ist intensiv und facettenreich mit deutlichen Noten von getrockneter Aprikose, Zitrusschalenmarmelade und flüssigem Honig, harmonisch balanciert durch eine fein definierte, frische Säure. Diese Säure verleiht der Süße einen eleganten Gegenpol und hinterlässt den Gaumen klar, lebendig und erfrischt.

Der Wein entsteht unter den besonderen mikroklimatischen Bedingungen der Appellation Monbazillac, in der Edelfäule (Botrytis cinerea) den Zucker und die Aromen der Trauben direkt am Rebstock konzentriert. Dies sorgt für ein vollmundiges, geschmeidiges Geschmackserlebnis, das bei entsprechender Lagerung zusätzliche Komplexität mit feinen Noten von gerösteten Nüssen und Trockenfrüchten entfalten kann.

Dieser edelsüße Weißwein beweist am Tisch eine bemerkenswerte Vielseitigkeit. Er harmoniert ausgezeichnet mit gehaltvollen und herzhaften Vorspeisen wie Foie Gras sowie ausdrucksstarkem Blauschimmelkäse wie Roquefort und Gorgonzola. Auch zu Desserts auf Fruchtbasis – etwa warmem Apfelkuchen, Pfirsich-Galette und klassischer Crème brûlée – oder als eleganter Aperitif für besondere Momente setzt er raffinierte Akzente.

• Volumen: 0,375 L
• Rebsorten: Sémillon, Sauvignon Blanc und Muscadelle
• Serviertemperatur: 8-12°C
• Material: Glasflasche

Domaine Montlong

Domaine Montlong führt stolze Weinbautraditionen in den Regionen Bergerac und Monbazillac fort. Das Weingut setzt auf Authentizität und nutzt das einzigartige Terroir der Region, um ausdrucksstarke Weine mit einer harmonischen Balance zwischen üppiger Süße und frischer Fruchtsäure zu kreieren.