Millebuis Rully Rouge 2019 Rotwein 75 cl

Klassischer Pinot Noir aus Rully im Burgund

Der Millebuis Rully Rouge 2019 ist ein eleganter und harmonischer Rotwein aus dem traditionsreichen Ort Rully in der Côte Chalonnaise im Burgund. Ähnlich wie seine berühmten Nachbarn im Norden in der Côte de Beaune bringt dieser Wein die volle Eleganz der Pinot-Noir-Traube ins Glas. Die Trauben gedeihen an Hängen mit steinigen und lehmigen Böden, die dem Wein seine feine Balance und die geradlinige Fruchtstruktur verleihen.

Die Weinbereitung erfolgt mit höchster Präzision. Vor der Vinifikation werden die Trauben mittels photometrischer Analyse sorgfältig selektiert. Der Most durchläuft eine 15-tägige Maischestandzeit, um die optimale Farbe und ein feines Aromenprofil zu extrahieren. Anschließend findet die malolaktische Gärung im Holzfass statt, bevor der Wein 12 Monate in einer Kombination aus neuen und 5 Jahre alten Eichenfässern reift.

Im Glas zeigt sich der Wein in einem schönen, hellen Rubinrot. Das Bukett entfaltet eine intensive Symphonie frischer roter Beeren mit ausgeprägten Noten von Cranberry, Himbeere und Granatapfel. Am Gaumen präsentiert er sich samtweich mit schmelzenden, gut eingebundenen Tanninen und einer lebendigen Fruchtsäure, die für ein harmonisches Geschmackserlebnis sorgt.

Dieser Wein ist eine hervorragende Begleitung zu feinen Speisen und passt perfekt zu hellem Fleisch, gebratenem Geflügel, Entenbrust oder klassischen Innereingerichten. Um die feinen Fruchtnuancen ideal zur Geltung zu bringen, empfiehlt sich eine leicht gekühlte Serviertemperatur von ca. 15 °C.

• Typ: Rotwein
• Jahrgang: 2019
• Land: Frankreich
• Region: Burgund (Côte Chalonnaise, Rully)
• Rebsorte: 100 % Pinot Noir
• Alkoholgehalt: 13,5 %
• Volumen: 75 cl
• Fassausbau: 12 Monate im Eichenfass

Millebuis

Millebuis steht für stolze Weinbautraditionen in der Côte Chalonnaise. Das Weingut verbindet moderne Kellertechnik und schonende Selektion mit klassischem burgundischem Terroir, um authentische und ausdrucksstarke Weine zu keltern.