Melmix White Magic Vanillekuchen Havnemøllerne 1,5 kg

Leckeren Vanillekuchen im professionellen Maßstab backen mit der White Magic Backmischung

Die Backmischung Melmix White Magic Vanillekuchen von Havnemøllerne ermöglicht das einfache und effiziente Backen eines saftigen, lockeren und schmackhaften Blechkuchens. Die Kuchenmischung ist so abgestimmt, dass Sie jedes Mal ein gleichmäßiges und professionelles Ergebnis erzielen – ideal für Cafés, Kantinen, Buffets, Empfänge oder Großveranstaltungen, bei denen Geschmack und rationelle Arbeitsabläufe Hand in Hand gehen müssen.

Der Kuchen überzeugt durch ein ausgewogenes Geschmacksprofil mit feinen Noten von Vanille und Butter, wodurch er sich sowohl pur als auch als vielseitige Basis für eigene Serviervariationen eignet. Der fertige Kuchen lässt sich unkompliziert mit Glasur, Schokoladenüberzug, Beerenkompott oder frischen Früchten kombinieren oder direkt in gleichmäßige Portionsstücke teilen.

Die Zubereitung erfordert minimalen Aufwand: Die 1,5 kg Backmischung wird einfach 2-5 Minuten lang mit 6 dl Wasser und 6 dl Öl verrührt, bis ein homogener Teig entsteht. Anschließend die Masse in eine 1/1 GN-Form füllen und auf mittlerer Schiene bei 170-180 °C für 30-40 Minuten backen. Der fertige Kuchen wiegt ca. 2,6 kg, was die Portionskalkulation für viele Gäste besonders einfach macht.

• Nettogewicht: 1,5 kg Backmischung
• Fertiges Kuchengewicht: Ca. 2,6 kg
• Flüssigkeitszugabe: 6 dl Wasser und 6 dl Öl
• Empfohlene Form: 1/1 GN
• Backzeit: 30-40 Minuten bei 170-180 °C

Havnemøllerne

Havnemøllerne liefert praxiserprobte Backmischungen und Mehlprodukte mit Fokus auf verlässliche Backeigenschaften und hohe Funktionalität für Profiküchen und ambitionierte Bäcker.