Duoro Tawny ist eine ausgewählte Mischung, die in kleinen Eichenfässern gereift ist. Ihr Aroma vereint reife und getrocknete Früchte sowie Gewürze aus dem Reifungsprozess.
Karamellfarben mit Geschmack nach Himbeeren, Haselnüssen, Karamell, Nelken und Feigen.
Service
Portwein kann zu fast allen Desserts getrunken werden, ist aber besonders gut zu Desserts mit Nüssen und dunkler Schokolade. Er ist auch eine gute Wahl für Käse - insbesondere nussige Käsesorten wie Gouda. Last but not least ist er die offensichtliche Wahl für Ris a la mande.
Tawny Port sollte bei 12-15°C getrunken werden.
João Portugal Ramos pflanzte 1989 die ersten 5 Hektar Weinberge in der Region Alentejo im Süden Portugals. Bevor er seine eigenen Weine herstellte, war er ein bahnbrechender Weinberater, der weithin als Portugals Pierro Antinori oder Emile Peynaud (The New York Times) angesehen wurde.
Heute umfasst das Weingut 550 Hektar und hat Weinberge in den Regionen Tejo, Beiras und Douro mit einem Boden aus Schiefer und teilweise Kalkstein, der dem Wein Frische, Mineralität, Struktur und Geschmeidigkeit verleiht. Das Klima ist kontinental.
Seine vielen Auszeichnungen umfassen: Persönlichkeit des Jahres 2010 und Produzent des Jahres 2006 (Essencia do Vinho); Weinproduktionsteam des Jahres 2000, Weinproduzent des Jahres 1998 und Unternehmen des Jahres 1998 (Revista de Vinhos); Weinproduzent des Jahres 1999 und 2004 sowie Produzent des Jahres 2004 (Vin & Mat, Schweden); Newcomer des Jahres 2004 (Wein Gourmet, Deutschland); und Preis für Unternehmertum und Innovation 2008 (portugiesisches Landwirtschaftsministerium).
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