Frischer und vollmundiger Chardonnay aus dem Russian River Valley

Der MARIMAR EST. ACERO CHARDONNAY 2018 ist ein kalifornischer Weißwein mit unverfälschtem, reinem Fruchtcharakter. Der Name „Acero“, das spanische Wort für Stahl, verweist auf die Vinifikation: Der Wein wird ausschließlich in Edelstahltanks vergoren und kommt zu keinem Zeitpunkt mit Eichenholz in Berührung. So bleiben die natürliche Frische und die primären Rebsortenaromen vollständig im Glas erhalten.

Gekeltert aus 100 % Chardonnay-Trauben, die sorgfältig nach ihrer aromatischen Intensität und Fruchttiefe ausgewählt wurden. Das Lesegut stammt aus dem Russian River Valley in Kalifornien und setzt sich aus den Klonen See, Rued und Spring Mountain zusammen, die gemeinsam für eine bemerkenswerte Balance zwischen Fülle und animierender Säure sorgen.

Im Bouquet entfaltet sich ein vielschichtiger Duft mit floralen Nuancen von Rosenblättern und Jasmin, begleitet von knackigen Fruchtnoten wie Birne und grünem Apfel. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und gut strukturiert mit schöner Fülle, getragen von einer markanten mineralischen Ader und einem langen, erfrischenden Abgang.

Dieser Weißwein ist ein hervorragender Essensbegleiter und passt ideal zu Fisch, Meeresfrüchten, hellem Geflügel oder cremigen Pastagerichten. Ebenso eignet er sich als erfrischender Solist für alle, die einen klassischen Chardonnay ohne Holznoten schätzen.

Typ: Weißwein
Jahrgang: 2018
Rebsorte: 100 % Chardonnay (Klone: See, Rued, Spring Mountain)
Herkunft: Russian River Valley, Kalifornien
Ausbau: Edelstahltank (ohne Holzkontakt)
Volumen: 70 cl