Mandelblättchen PS (1 kg)

Elegante Mandelblättchen für Gebäck, Desserts und die Profiküche

Fein gehobelte Mandelblättchen sind ein beliebter Klassiker in der süßen wie auch in der herzhaften Küche. Die feinen Blättchen verleihen Gerichten eine leichte, knusprige Textur sowie einen milden, nussigen Geschmack, der traditionelle Kuchen ebenso wie moderne Kreationen veredelt. Mit dem praktischen 1-kg-Beutel steht Ihnen stets ein großzügiger Vorrat für alltägliche Backprojekte und den anspruchsvollen Einsatz in professionellen Küchen zur Verfügung.

In der süßen Küche eignen sich die Mandelblättchen ideal als dekoratives Topping auf Kranzkuchen, Torten, Plundergebäck und Muffins. Beim Mitbacken im Ofen oder leichten Anrösten in einer trockenen Pfanne entwickeln sie eine goldbraune Farbe und ein tiefes, aromatisches Aroma, das hervorragend zu cremigen Desserts, Panna Cotta, Eiskreationen und Kaltschalen passt. Auch als knusprige Ergänzung auf dem Frühstück wie Joghurt, Smoothie Bowls, Porridge oder im selbstgemachten Müsli und Granola machen sie eine hervorragende Figur.

In der herzhaften Küche setzen geröstete Mandelblättchen einen feinen, knusprigen Akzent auf frischen Salaten, cremigen Suppen, Wokgerichten oder Fischspeisen wie in Butter gebratener Forelle oder Lachs. Der gleichmäßige Schnitt sorgt jedes Mal für ein ansprechendes, einheitliches Bild auf dem Teller.

• Typ: Mandelblättchen
• Menge: 1 kg
• Verwendung: Backen, Kochen, Desserts, Topping und Dekoration

Abl Food

Abl Food bietet ein breites Sortiment an hochwertigen Rohstoffen und Zutaten, abgestimmt auf die Anforderungen moderner Küchen und der Lebensmittelproduktion.