Maisstärke, glutenfrei Bio Biogan 1 kg

Bio und glutenfreie Maisstärke von Biogan

Maisstärke ist ein klassisches und vielseitiges Bindemittel für die herzhafte sowie die süße Küche. Diese Bio-Maisstärke von Biogan wird aus biologischem Mais hergestellt und ist vollständig glutenfrei, was sie zu einer idealen Alternative zu herkömmlichem Weizenmehl beim täglichen Kochen und Backen macht.

Die Stärke ist für ihre feine Textur bekannt und verleiht Saucen, Suppen, Eintöpfen, Fruchtgrützen und Tortencremes eine samtweiche Konsistenz sowie einen ansprechenden Glanz, ohne den natürlichen Geschmack der Gerichte zu überdecken. Sie lässt sich leicht in kalter Flüssigkeit anrühren und bindet beim Erhitzen zuverlässig ab.

Für eine gleichmäßige und klümpchenfreie Bindung wird empfohlen, 2 Esslöffel Maisstärke mit 3/4 dl kaltem Wasser zu verrühren, bevor die Mischung unter Rühren in die heiße Flüssigkeit gegeben wird. Etwa 3 Minuten aufkochen lassen, damit sich die volle Bindekraft der Stärke entfaltet.

• Produkttyp: Maisstärke
• Zertifizierung: Bio
• Besondere Eigenschaften: Glutenfrei
• Inhalt: 1 kg
• Verwendung: Binden von Saucen, Suppen, Cremes und zum Backen

Biogan

Biogan steht für hochwertige Bio-Lebensmittel und Trockenwaren mit Fokus auf reine Rohstoffe und erstklassige Qualität für die professionelle sowie private Küche.