Lurch TANGO Fleischhammer 26 cm

Machen Sie Ihre Fleischgerichte zart und gleichmäßig

Stellen Sie sich ein perfekt gebratenes Wiener Schnitzel vor, das vollkommen gleichmäßig flach geklopft ist, oder ein Rindersteak, das auf der Zunge zergeht. Mit dem Lurch TANGO Fleischhammer haben Sie die volle Kontrolle über die Fleischstruktur direkt in der Hand. Das ausgewogene Gewicht des Kopfes nimmt Ihnen die Arbeit ab, sodass Sie mit wenigen, gezielten Schlägen zähe Fasern in saftige Delikatessen verwandeln können. Der glänzende Edelstahl trifft auf einen matten, rutschfesten Griff in schwarzem Finish, der sicher in der Hand liegt – egal, ob Sie ausgiebig in der Küche vorbereiten oder schnell ein einzelnes Steak zubereiten.

Der Fleischhammer ist mit zwei funktionellen Schlagflächen ausgestattet, die jeden Bedarf in der anspruchsvollen Küche abdecken. Die genoppte Seite dringt in die Fleischfasern ein und mürbt selbst festere Fleischstücke. Dieser Vorgang öffnet gleichzeitig die Oberfläche, sodass Marinaden und Gewürze tief einziehen und beim Braten oder Grillen für maximalen Geschmack sorgen können. Die flache Seite dient dem präzisen Plattieren, um Fleischstücke gleichmäßig zu formen, was eine einheitliche Garzeit und jedes Mal ein professionelles Ergebnis garantiert.

Der Küchenhelfer eignet sich für viele vielseitige Aufgaben bei der Essenszubereitung:

• Klassische Wiener Schnitzel, Cordon bleu und dünne Escalopes.
• Mürben von Wild, Rindersteaks und Koteletts für eine zarte und saftige Textur.
• Gleichmäßige Dicke bei Hähnchenbrustfilets, damit das Fleisch homogen gart, ohne an den Enden auszutrocknen.
• Zerkleinern von Nüssen, Pfefferkörnern, Kräutern oder Keksen für Panaden und Backkreationen.
• Länge: 26 cm
• Farbe: Schwarz und Edelstahl
• Material: Edelstahl und hochwertiger Kunststoff

LURch

LURch konzentriert sich auf die Entwicklung innovativer Küchenhelfer, bei denen Funktionalität und Ergonomie Hand in Hand gehen. Die Marke kreiert durchdachte Werkzeuge, die das Kochen durch ergonomische Formgebung, strapazierfähige Materialauswahl und lange Haltbarkeit im Alltag optimieren.