Lurch FlexiForm Ciabatta-Backform aus Silikon 26x30 cm 2er-Set

Der Duft von frisch gebackenem italienischem Ciabatta in Ihrer Küche

Stellen Sie sich vor, wie Sie eine ofenfrische, knusprige Kruste brechen und die herrlich luftige, großporige Krume zum Vorschein kommt. Mit diesem Ciabatta-Formen-Set von Lurch gelingt Ihnen der italienische Klassiker jedes Mal perfekt. Die Formen wurden speziell entwickelt, um den sehr feuchten und klebrigen Ciabatta-Teig im Zaum zu halten, der auf einem herkömmlichen Backblech schnell zerlaufen würde. Die spezielle Oberflächenstruktur aus Platin-Silikon sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung während des gesamten Backvorgangs – für eine wunderschön goldbraune Kruste und die charakteristische rustikale Textur.

Dank des flexiblen Materials lassen sich die fertig gebackenen Brote nach kurzem Abkühlen ganz ohne Einfetten mühelos herauslösen. Da die Formen Temperaturen von -40 °C bis +240 °C standhalten, können Sie den Teig über Nacht direkt in der Form im Kühlschrank kalt gehen lassen und am nächsten Morgen direkt in den vorgeheizten Ofen schieben. Die Formen eignen sich auch ideal für langzeitgeführte Sauerteigbrote, rustikale Sandwichbrote sowie das Einfrieren fertig portionierter Teige.

• Länge: 26 cm
• Breite: 30 cm
• Material: Platin-Silikon
• Farbe: Braun
• Temperaturbeständigkeit: -40 °C bis +240 °C
• Eigenschaften: Spülmaschinen-, ofen- und gefriergeeignet
• Menge pro Packung: 2 Stück

Lurch

Lurch entwickelt seit 1995 innovative Küchenhelfer, bei denen kompromisslose Funktionalität und Materialqualität im Mittelpunkt stehen. Die Marke ist besonders für ihre FlexiForm-Serie bekannt, die neue Maßstäbe für die Verwendung von lebensmittelechtem Platin-Silikon in privaten und professionellen Backstuben gesetzt hat.