Lakritzpulver PS (1 KG)

Intensiver und reiner Lakritzgeschmack für Gastronomie, Gebäck und Cocktails

Dieses Bio-Lakritzpulver verleiht sowohl süßen als auch herzhaften Kreationen ein tiefes, authentisches und vollmundiges Lakritzerlebnis. Das Pulver wird aus sorgfältig ausgewählten Bio-Süßholzwurzeln hergestellt und bietet ein unverfälschtes, natürliches Geschmacksprofil ganz ohne künstliche Aromen oder unnötige Zusatzstoffe. Mit der praktischen 1-kg-Packung steht ausreichend Volumen für Bäckereien, Bars, Restaurants und anspruchsvolle Feinschmecker bereit.

Beim Backen verleiht das Lakritzpulver Kuchenteigen, knusprigen Keksen, Muffins, Brot und Baisers eine bemerkenswerte Geschmackstiefe. Es harmoniert ideal mit Schokolade, weißer Schokolade, Himbeeren sowie Zitrusnoten. Im Dessertbereich eignet es sich hervorragend zum direkten Einrühren in hausgemachtes Eis, Sahnecremes, Panna Cotta, Schokoladentrüffel, Pudding oder Karamellsaucen, wo es für raffinierte Kontraste sorgt.

Auch an der Bar eröffnet das Lakritzpulver spannende Geschmackskombinationen. Verwenden Sie es für hausgemachten Lakritzsirup, zum Infundieren von Spirituosen oder als aromatisches Topping und Glasrand-Deko für Cocktails. In der herzhaften Küche lässt sich das Pulver zudem in Gewürzmischungen, Dry Rubs und Saucen für Rind, Wild oder Schweinefleisch einbinden, wo die feine Süße und Tiefe des Süßholzes die Röstaromen perfekt ergänzt.

• Typ: Bio-Lakritzpulver
• Inhalt: 1 kg
• Verwendung: Backen, Desserts, Cocktails, Topping und Marinaden
• Eigenschaften: Reiner Geschmack aus Süßholzwurzeln, ohne Zusatzstoffe

Condi

Condi liefert hochwertige Rohstoffe und Zutaten für Profiküchen, Bäckereien und Genießer, die großen Wert auf unverfälschte Aromen und zuverlässige Ergebnisse legen.