Gewürzmischung Persillade

Verleihen Sie Ihren Gerichten eine französische Note aus Knoblauch und Kräutern

Stellen Sie sich den Duft von frisch gehackter Petersilie und aromatischem Knoblauch vor, der in der heißen Pfanne aufsteigt. Mit Persillade holen Sie sich das klassische französische Geschmacksprofil direkt aus dem Gewürzregal. Die Mischung wurde entwickelt, um die Nuancen Ihrer Zutaten hervorzuheben, ohne sie zu überdecken – ein verlässlicher Begleiter für Profis und Hobbyköche, bei denen das Aroma stets auf den Punkt sein muss.

Die grünen Petersilienflocken sorgen für optische Frische auf dem Teller, während der Knoblauch eine vollmundige Tiefe und eine milde, harmonische Süße beisteuert. Diese ausgewogene Kombination spart wertvolle Zeit bei der Vorbereitung und sorgt zuverlässig für geschmackliche Höhepunkte.

Persillade ist vielseitig einsetzbar für die unkomplizierte Alltagsküche sowie für anspruchsvolle Kreationen:

• Goldbraun geröstete Ofenkartoffeln und Wurzelgemüse, geschwenkt in Olivenöl und Persillade.
• Hausgemachte Kräuterbutter zu saftigen Steaks, Braten oder ofenfrischem Brot.
• Schnell gebratene Garnelen, Muscheln und weißer Fisch mit aromatischem Pfiff.
• Frische Dressings, Marinaden und kalte Dips auf Basis von Crème fraîche oder Joghurt.
• Würzen und Marinieren von Geflügel, Schweine- sowie Lammfleisch vor dem Braten oder Grillen.
• Topping für angebratene Pilze, Grillgemüse und cremige Suppen.

Die Gewürzmischung ist sofort gebrauchsfertig und kann direkt während des Kochens beigegeben oder kurz vor dem Servieren über das fertige Gericht gestreut werden, um Farbe und Aroma abzurunden.

SANTA M

SANTA M steht für geschmackliche Vielfalt in professionellen Küchen sowie im privaten Gebrauch. Mit einem Fokus auf sorgfältig ausgewählte Rohstoffe und traditionelle Mischungen gelingen authentische und aromatische Gerichte im Handumdrehen.